Auf kalkhaltigen Böden Chardonnay 2023

Wieder einmal ein erstaunlicher Wein von Matias Riccitelli! Es ist ein Wein, der tief von der Umgebung der Andenkordillere geprägt ist. Das Etikett zeigt einen einheimischen Kaktus, der auf über 1500 Metern Höhe unter einzigartigen Bedingungen und auf kalkhaltigen Böden wächst, genau wie sein Chardonnay. Die Reben stammen aus Gualtallary, einer der höchstgelegenen Zonen des Uco-Tals (zwischen 1400 und 1500 Metern Höhe). Diese Region ist der ideale Ort für den Anbau von Chardonnay, wo er sich mit Intensität und Spannung entwickelt. Matias vinifiziert ihn auf recht natürliche Weise, in kleinen Betoneiern mit einheimischen Hefen und ohne den Zusatz chemischer Elemente. Anschließend ruht der Wein 8 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe in denselben Betonbehältern. Dieser reine, komplexe und mineralische Wein offenbart Aromen von weißen Blüten, Geißblatt, Zitrone, Gala-Äpfeln, Birnen, Pfirsichen sowie Noten von frischen Kräutern wie Basilikum. Perfekt ausbalanciert, spiegelt dieser Wein Frische, Finesse und Reinheit wider. Er entfaltet eine intensive aromatische Palette und einen kristallinen, überaus eleganten Abgang.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weinbautradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und danach durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein fester Bestandteil der Kultur des Landes. Kein anderes Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise auch finanziell) größere Fortschritte gemacht. Dies ermöglichte es den Weinproduzenten des Landes, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar auf bis zu 3000 Metern Höhe angelegt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage für einige der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten, auszeichnen. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als hochwertige Weine anerkannt.