Marco de Bartoli Riserva semi-dry 2004

Diese Cuvée stammt aus der Contrada Samperi im Gebiet von Marsala, an der Westspitze Siziliens. Die Grillo-Reben gedeihen auf flachen, sandig-kalkigen Böden, geprägt vom maritimen Einfluss. Sie gehört zur Appellation Marsala DOC.

Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, dann sanft gepresst und natürlich vorgeklärt. Die traditionelle Gärung erfolgt mit Spontanhefen in Eichenfässern. Zur Aufspritung wird eine Mistella aus frischem Most und Branntwein aus denselben Trauben zugesetzt. Anschließend reift der Wein mehr als zehn Jahre in Eichenfässern unterschiedlicher Größe weiter.

Dieser Wein zeigt Noten von kandierter Orangenschale, kandierter Zitrone, getrockneter Feige, Rosine, Aprikosenkonfitüre, Dattel, Walnuss, gerösteter Mandel, Honig, Zigarrenkiste, Rauch, Rosmarin und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er voll und seidig und verbindet maßvolle Süße mit energischer Säure und salziger Struktur. Sein langer, vielschichtiger Abgang verlängert die Aromen kandierter Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte und edlen Holzes.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!