Malvazija 2021

Wir haben hier einen großartigen Jahrgang aus biologischem Anbau einer istrischen Rebsorte (kroatische Region) namens Malvasia. Der Wein ist trocken und bewahrt gleichzeitig eine raffinierte Frische, eine angenehme Mineralität und einen mittleren Körper. Er öffnet sich mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Aprikose. Der Wein ist harmonisch und sehr angenehm zu trinken, mit minzigen Noten im Nachgeschmack. Er ist außergewöhnlich ausgewogen, mit einem intensiven Geschmack und einem schönen Abgang.

Obwohl Kroatien ein noch sehr junger Staat ist, ist es ein sehr altes Weinland. Wein hat in Kroatien eine sehr, sehr lange Geschichte. Der Weinbau wird dort bereits seit der Antike betrieben. Er wurde etwa 5 Jahrhunderte vor unserer Zeitrechnung von den Griechen eingeführt, die die ersten Rebstöcke im Süden Dalmatiens pflanzten, insbesondere auf den Inseln, die mit ihren felsigen Hängen, die steil in ein indigoblaues Meer abfallen, für jede andere Form der Kultivierung kaum geeignet waren. Heute befindet sich der Weinbau in einer Renaissance, eine direkte Folge der Unabhängigkeit, die vor kaum mehr als 25 Jahren (am 21. Juni 1991) errungen wurde. Sie hat das Entstehen einer jungen und dynamischen Generation von Winzern ermöglicht, die fest entschlossen sind, an eine jahrtausendealte Tradition anzuknüpfen, die in Gefahr war. Wie in Frankreich sind die Weine streng nach ihrer Herkunft gekennzeichnet. Es gibt etwa 300 offizielle Weinbauregionen, die im Allgemeinen in Weine aus der Küstenregion und aus dem Landesinneren unterteilt werden. Die Mehrheit der Weine ist weiß und wird im Landesinneren produziert, während Rotweine entlang der Küste hergestellt werden. Obwohl es in Kroatien Hunderte von Rebsorten gibt, sind sich Experten einig, dass die rote Traube Plavac Mali den besten Rotwein hervorbringt. Plavac Mali ist ein genetischer Nachkomme der Zinfandel-Traube, die eindeutig aus Kroatien stammt und nicht, wie lange Zeit angenommen, aus Italien. Der kroatische Süßwein Prošek wird insbesondere aus der weißen Traube Bogdanuša gewonnen. Der istrische Malvazija und der Pošip von Korčula bringen die renommiertesten Weißweine Kroatiens hervor.