Katalonien
Die Hauptstadt Kataloniens, Barcelona, ist die zweitgrößte Stadt Spaniens und beherbergt einen der größten Häfen am Mittelmeer. Diese Lage am Meer hat den Weinsektor der Region im Laufe der Geschichte sicherlich begünstigt, ebenso wie die Millionen von Touristen, die jedes Jahr in die Stadt strömen. Katalonien gilt aufgrund der Vielseitigkeit seiner Weinstile als andersartig im Vergleich zu anderen spanischen Weinregionen. Frankreich übt einen starken Einfluss auf zwei seiner bekanntesten Weine aus: den schäumenden Cava im Champagner-Stil und die Rotweine, die ähnliche Merkmale wie die Produkte aus dem Roussillon aufweisen, das direkt auf der anderen Seite der Pyrenäen liegt. Angesichts der geografischen Lage ist es nicht überraschend, dass das Klima in Katalonien stark mediterran geprägt ist, wobei die Küstengebiete warm sind und moderate Niederschläge verzeichnen. Das Landesinnere ähnelt eher den ariden Hochebenen Zentralspaniens, obwohl es viele kühlere Gebiete zwischen den Ausläufern und auf höher gelegenen Standorten gibt, an denen der Cava, das Markenzeichen der Region, angebaut wird. Dazu gehören Macabeo, Parellada, Xarel-lo und einige Chardonnay.
Die Subregion: Priorat
Das Priorat ist ein kleines, dynamisches Weinbaugebiet in Katalonien im Nordosten Spaniens, dessen intensive und vollmundige Rotweine in den letzten Jahrzehnten große Bekanntheit erlangt haben. Der klassische Wein aus dem Priorat wird aus alten Garnacha- und Carignan-Reben hergestellt und weist konzentrierte Aromen von Lakritz, Teer und eingelegten Kirschen auf. Das Klima ist kontinental, trotz der relativen Nähe zum Mittelmeer, und die Sommer sind lang, heiß und trocken mit sehr geringen Niederschlägen. Die heißen und trockenen Weinberge Spaniens sind für ihre geringen Erträge bekannt, doch die Reben im Priorat haben einen fünfmal geringeren Ertrag als der Durchschnitt. Dieser Ertrag steht in engem Zusammenhang mit der Qualität: Ein niedriger Ertrag bedeutet eine höhere Qualität. Drei Hauptgründe erklären die sehr geringen Erträge im Priorat: das Klima, die nährstoffarmen Böden und das Alter der Reben.
