Ein Wein, der zu Carpaccio oder Rindertatar, gebratenen Hähnchenschenkeln, Lammspießen mit Kreuzkümmel oder einem gut gereiften Beaufort passt.

Confluence Vineyard Pinot Noir 2018

GOLDENEYE

92,00 €

Ein Weltklasse-Pinot Noir aus den nördlichsten Weinbergen Kaliforniens

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Vereinigte Staaten

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Vin Rot

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14,5 %

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10 Jahre +

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100 % Spätburgunder

Reden wir Klartext

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Das Weingut Goldeneye widmet sich der Erzeugung von Pinot Noir von Weltklasse. Es liegt im Herzen des Anderson Valley entlang der Zugroute der Schellente (Goldeneye Duck). Durch die Konzentration auf die sorgfältige Pflege seiner Weinberge konnte Goldeneye wachsen und dabei seiner Philosophie eines kleinen, qualitätsorientierten Weinguts treu bleiben. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Confluence nahe dem Navarro River. Der Weinberg bietet eine große Vielfalt an Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Exposition. Jede Parzelle ist mit einem für den jeweiligen Standort idealen Klon des Pinot Noir bepflanzt. So entstehen Trauben mit sehr unterschiedlichen Aromen und Eigenschaften. Die Assemblage all dieser Parzellen ist der Ursprung der Komplexität dieses Weins. Alles wird von Hand gelesen, die Gärung erfolgt im offenen Bottich. Anschließend wird der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern (davon 60 % neu) ausgebaut. Dieser Wein zeigt intensive Noten von Walderdbeere, Rhabarber, kandierter Kirsche, Heidelbeere, Waldaromen, roter Pflaume, Rooibos, getrockneten Kräutern und milden Tabakblättern. Die feinen Tannine und die Säure dieses kühlen Terroirs sorgen für eine elegante Balance. Der Abgang ist lang und raffiniert.

Wohin reisen wir?

Kalifornien Obwohl in 50 US-Bundesstaaten Wein produziert wird, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der Produktion des Landes aus, was diesen Bundesstaat zum viertgrößten Weinproduzenten der Welt nach Italien, Frankreich und Spanien macht. Das Klima wird stark vom Pazifischen Ozean beeinflusst, der auf diesem Breitengrad ein kalter Ozean ist. Die Weinregionen in der Nähe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das sich weiter landeinwärts in ein mediterranes Klima wandelt und in der Nähe der Sierra Nevada kontinentaler wird. Buchten und Meeresöffnungen, wie die Bucht von San Pablo, wirken als Wärmeregulatoren für den Weinbau, insbesondere im Napa und Sonoma Valley. Die Subregion: Anderson Valley Das Anderson Valley ist eine der nördlichsten Weinregionen Kaliforniens und liegt etwa 160 km nördlich der Stadt San Francisco. Das Anderson Valley befindet sich 16 km vom Pazifischen Ozean entfernt. Es ist perfekt positioniert und geformt, um die Meeresbrisen und den Nebel der Pazifikküste zu kanalisieren. Es ist eine der kühlsten Weinregionen Kaliforniens.

Die kleine Geschichte des Landes

Vereinigte Staaten

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In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldgräbern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die überwiegende Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war im Wesentlichen für die Produktion von verstärkten Weinen (im Stil von Portwein) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der bekanntesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). Im Jahr 1976 ereignete sich ein wichtiges Ereignis: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist in der breiten Öffentlichkeit jedoch noch recht unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.

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