Schichtstufe Te Rehua Pinot Noir 2022

Das Weingut Escarpment befindet sich in der Region Martinborough an der Südküste der Nordinsel Neuseelands und erstreckt sich über die Schwemmlandterrassen des Te Muna Tals, nahe dem Fluss Huangarua. Die Cuvée Te Rehua Pinot Noir stammt von ausgewählten Parzellen in der Umgebung des Barton Vineyards, die von einem kühlen und windigen Klima profitieren, das eine langsame Reifung begünstigt. Die Böden aus Kies, Lehm und Ton sorgen für eine gute Drainage und fördern den raffinierten Ausdruck des Pinot Noirs in einem eleganten und strukturierten Stil.

Die Trauben dieses Pinot Noirs werden auf dem Weinberg Te Rehua von Hand gelesen, dann entrappt und in teilweise ganzen Trauben zur spontanen Gärung durch die autochthonen Hefen eingemaischt. Die Mazeration erfolgt in offenen Tanks mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Nach dem Abzug und Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, davon ein Anteil neuer Eiche, für eine längere Reifung auf der Feinhefe, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von schwarzer Kirsche, Himbeere und Pflaume, unterstützt von floralen Anklängen von Veilchen und Pfingstrose, sowie würzigen Nuancen von Pfeffer und Nelke. Holzaromen von gerösteter Eiche und Rauch runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur seidenglatt, getragen von einer frischen Säure und feinen Tanninen, mit einem langen und geschmackvollen Abgang, der die Reinheit der Frucht hervorhebt.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde maßgeblich von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, entwickelt. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau voranzutreiben. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Region Hawke’s Bay angelegt. Nach Produktionsschwierigkeiten, die zunächst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann das Anbaugebiet während des Zweiten Weltkriegs wieder zu expandieren, wobei sich seine Fläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinbauregionen, die auf die Nord- und Südinsel verteilt sind, wobei Marlborough die bedeutendste ist. Die meisten neuseeländischen Weinregionen weisen ein maritimes Klima auf. Aufgrund der langen und schmalen Form des Landes sind die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt, die meisten liegen sogar deutlich näher (mit Ausnahme der semikontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgszug, der das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten der wichtigsten Weinbauregionen vor den starken Westwinden der Tasmansee, den sogenannten „Roaring Forties“. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinbaugebiete. Die Qualität und der Ruf neuseeländischer Weine sind unbestritten. Das Land produziert tatsächlich einige der besten und anerkanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass es Neuseeland gelungen ist, den Sauvignon Blanc neben seinen Schafen, seinen Kiwis und seinem legendären Haka zu einem seiner Symbole zu machen!