Don David Malbec Reserve 2020

Das 1892 gegründete Weingut El Esteco gehört zu den renommiertesten und traditionsreichsten Weinerzeugern der Region Cafayate in der Provinz Salta, Argentinien. Gegründet wurde es von zwei französischen Pionieren, David Michel und Gabrielle Torino, die das einzigartige Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs erkannten. Im Laufe der Jahre wurde das Weingut zu einem Symbol für Exzellenz und Weinbautradition in Argentinien.

Das Weingut liegt im Nordwesten Argentiniens, im Cafayate-Tal, wo die Weinberge die Besonderheit haben, auf 1800 m Höhe im Herzen der Anden zu liegen. Der Boden ist ein karger Schwemmlandboden, die Sonneneinstrahlung ist stark, die Luftfeuchtigkeit gering und die Temperaturschwankungen sind groß. Die Cuvée Don David Reserve von El Esteco ist die Prestige-Cuvée des Hauses und vereint Trauben höchster Qualität, insbesondere aus dem Gebiet Calchaquí. Die Handlese findet Ende März statt. Nach der Gärung werden 70 % des Weins in Eichenfässern ausgebaut, 30 % verbleiben 12 Monate im Edelstahltank. Dieser Wein zeigt Noten von schwarzen Beeren, von Pflaumenkonfitüre, von Johannisbeeren, von Brombeeren, von Heidelbeere, von Veilchen, von Zartbitterschokolade und von hellem Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, ohne dabei auf Finesse und Eleganz zu verzichten. Er zeigt eine schöne Frische mit gut eingebundenen Tanninen und einem würzigen Abgang.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später der italienischen Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute das fünftgrößte Wein produzierende Land der Welt, nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhenlagen zusammenkommen, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter Höhe bepflanzt sein! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: der allgegenwärtige Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihren Glanz und ihre Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere rote Rebsorten, die in Argentinien produziert werden, sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit floralem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.