Domaine des Tourelles Weiß 2021

Das Domaine de Tourelles ist eines der ältesten Weingüter im Bekaa-Tal. Alle Trauben werden biologisch angebaut und die Weinbereitung ist sehr interventionsarm, was der Philosophie des Weinguts entspricht (heimische Hefen, geringe Filtration, minimaler Schwefelzusatz). Die weiße Cuvée des Weinguts ist eine exotische Assemblage aus Viognier, Chardonnay, Muscat d'Alexandrie und Obeidi. Sie besitzt einen dominierenden Charakter von würzigem weißen Pfirsich, Honig, Ananas und Aprikose, begleitet von einem sublimen Duft nach Jasmin. Dieser erstaunlich frische und geschmacksintensive Wein ist wunderbar ausgewogen mit einer eleganten Mineralität. Ein Genuss für die Sinne!

Die gesamte Geschichte des libanesischen Weins reicht über fünftausend Jahre zurück. Sie beginnt mit den Phöniziern, einer alten Zivilisation, deren ausgeprägte Reise- und Handelskultur für die Entwicklung der ersten Mittelmeerzivilisation von erheblicher Bedeutung war. Wein war ein wichtiger Exportartikel für diese antike Kultur und wurde in großen Mengen nach Ägypten transportiert und gegen Gold getauscht. Der Libanon stand seit 1517 unter osmanischer Herrschaft, und die streng angewandten Scharia-Gesetze erlaubten weder den Weinanbau noch die Weinherstellung, außer für religiöse Zwecke. Erst als Frankreich nach dem Ersten Weltkrieg, nach dem Zerfall des Osmanischen Reiches, das Protektorat über den Libanon und Syrien erbte, entwickelte sich der Weinbau wirklich. Der Libanon ist also ein Land im Nahen Osten mit einer alten Weinkultur, die in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt hat. Im Jahr 2011 wurden etwa sechs Millionen Flaschen libanesischen Weins aus 2000 Hektar Rebfläche produziert. Der moderne libanesische Weinbau hat sich von den alten phönizischen Hafenstädten entfernt und ins Landesinnere, in das fruchtbare Bekaa-Tal, verlagert. Es gibt auch eine Handvoll Weingüter in der Nähe von Jezzine, wenige Kilometer vom südlichen Ende des Bekaa-Tals entfernt, direkt im Landesinneren von Sidon. Der Großteil des libanesischen Weins wird nach Großbritannien, Frankreich und in die Vereinigten Staaten exportiert, wo aufgeschlossene Verbraucher ein gesundes Wachstum der modernen Weinindustrie des Libanon gefördert haben. 1998 gab es im Libanon weniger als 10 Weingüter; heute sind es über 30. Rotweine machen den größten Teil der Produktion aus und werden in der Regel aus klassischen südfranzösischen Rebsorten hergestellt: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Merlot. Weißweine können Ugni Blanc, Clairette und Chardonnay enthalten.