Domaine des Tourelles Vieilles Vignes Carignan 2023

Dieser Carignan stammt aus der westlichen Bekaa im Libanon, wo die Domaine des Tourelles ihre Reben auf 1 050 Metern Höhe kultiviert. Seit mehr als zwei Jahrhunderten im Tal präsent, zeigt sich die Rebsorte hier in perfektem Einklang mit dem libanesischen Terroir. 2018 nahm das Weingut sie in seine Reihe alter Reben auf, die über fünfzig Jahre alt sind, um an ihre mediterrane Identität anzuknüpfen. Die Höhenlage und die kühlen Nächte bewahren die natürliche Säure der Trauben.

Die Trauben werden vollständig von Hand in Kisten gelesen, mit strenger Selektion im Weinberg. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen in Betontanks, danach setzt der biologische Säureabbau spontan ein. Anschließend wird der Wein zwei Jahre in Betontanks ausgebaut, ohne Holz. Der gesamte Prozess beruht auf minimalem Eingreifen, um die Identität dieses Höhenterroirs möglichst genau widerzuspiegeln.

Dieser Wein zeigt Noten von Cranberry, Himbeere, schwarzer Kirsche, Brombeere, Lakritz, schwarzem Pfeffer, Lorbeer und Thymian. Säuerliche rote Früchte dominieren, unterstrichen von ausgeprägter Lakritze und mediterranen Gewürzen. Der Gaumen mit schöner Säure stützt sich auf ausgewogene Tannine; der Ausbau im Beton verleiht ihm frühe Trinkreife und einen frischen, würzigen Abgang.

Die Geschichte des libanesischen Weins reicht mehr als fünf Jahrtausende zurück. Sie beginnt mit den Phöniziern, einer antiken Zivilisation, deren ausgeprägte Kultur des Reisens und des Handels für die Entwicklung der ersten mediterranen Zivilisation von großer Bedeutung war. Wein war ein wichtiges Exportgut dieser antiken Kultur und wurde in großen Mengen nach Ägypten gebracht und gegen Gold getauscht. Der Libanon stand seit 1517 unter der Herrschaft des Osmanischen Reiches, und die streng angewandten Gesetze der Scharia erlaubten weder den Rebbau noch die Weinbereitung, außer für religiöse Zwecke. Erst als Frankreich nach dem Ersten Weltkrieg, mit der Auflösung des Osmanischen Reiches, das Protektorat über den Libanon und Syrien erhielt, sollte sich der Weinbau wirklich entwickeln. Der Libanon ist somit ein Land des Nahen Ostens mit einer alten Weinkultur, die in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt hat. 2011 wurden auf 2000 Hektar Rebfläche rund sechs Millionen Flaschen libanesischer Wein erzeugt. Der moderne libanesische Weinbau hat sich von den alten phönizischen Hafenstädten entfernt und ins Landesinnere verlagert, in die fruchtbare Bekaa-Ebene. Daneben gibt es eine Handvoll Weinberge bei Jezzine, wenige Kilometer vom Südende der Bekaa-Ebene entfernt, gleich landeinwärts von Sidon. Der Großteil des libanesischen Weins wird nach Großbritannien, Frankreich und in die Vereinigten Staaten exportiert, wo aufgeschlossene Verbraucher ein gesundes Wachstum der modernen libanesischen Weinwirtschaft gefördert haben. 1998 gab es im Libanon weniger als 10 Weinkellereien; heute sind es mehr als 30. Rotweine machen den größten Teil der Produktion aus; sie werden in der Regel aus den klassischen Rebsorten Südfrankreichs erzeugt: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Merlot. Weißweine können Ugni Blanc, Clairette und Chardonnay enthalten.