Zu Tisch mit Domaine des Tourelles Rot 2022
Dieser reichhaltige, samtige und komplexe Wein passt perfekt zu einem würzigen Lammragout oder Wildgerichten. Probieren Sie ihn zu marinierten Rippchen vom Grill, Rindfleisch- und Gemüsespießen.
Unsere Weine zu
Reden wir Klartext
Domaine des Tourelles Rot 2022Domaine des Tourelles
Wohin reisen wir?
Das Bekaa-TalLibanon
Das Bekaa-Tal ist ein langes, schmales Tal auf einer Höhe von etwa 1000 Metern oder mehr, das sich über 65 Kilometer in Nord-Süd-Richtung zwischen dem Libanongebirge und dem Anti-Libanon erstreckt. Die Berge schützen das Tal vor wüstenartigen Einflüssen im Osten und maritimen Einflüssen im Westen. Ursprünglich wurde hauptsächlich Cinsault angebaut, doch unter französischem Einfluss findet man heute auch Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Ugni Blanc, Clairette, Chardonnay und Viognier. Es gibt jedoch auch zwei besonders interessante autochthone weiße Rebsorten, Obeideh und Merwah, aber keine autochthonen roten Rebsorten.
Die kleine Geschichte des Landes
Libanon
Die gesamte Geschichte des libanesischen Weins reicht über fünftausend Jahre zurück. Sie beginnt mit den Phöniziern, einer alten Zivilisation, deren ausgeprägte Reise- und Handelskultur von erheblicher Bedeutung für die Entwicklung der ersten mediterranen Zivilisation war. Wein war ein wichtiger Exportartikel für diese antike Kultur und wurde in großen Mengen nach Ägypten transportiert und gegen Gold getauscht. Der Libanon stand seit 1517 unter der Herrschaft des Osmanischen Reiches, und die streng angewandten Scharia-Gesetze erlaubten weder den Weinanbau noch die Weinherstellung, außer für religiöse Zwecke.
Erst als Frankreich nach dem Ersten Weltkrieg und der Zerschlagung des Osmanischen Reiches das Protektorat über den Libanon und Syrien erbte, sollte sich der Weinbau wirklich entwickeln. Der Libanon ist also ein Land des Nahen Ostens mit einer alten Weinkultur, die in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt hat.
Im Jahr 2011 wurden etwa sechs Millionen Flaschen libanesischen Weins aus 2000 Hektar Weinbergen produziert. Der moderne libanesische Weinbau hat sich von den alten phönizischen Hafenstädten wegbewegt und sich ins Landesinnere, in das fruchtbare Bekaa-Tal, verlagert. Es gibt auch eine Handvoll Weingüter in der Nähe von Jezzine, nur wenige Kilometer vom südlichen Ende des Bekaa-Tals entfernt, direkt im Landesinneren von Sidon. Die Mehrheit des libanesischen Weins wird nach Großbritannien, Frankreich und in die Vereinigten Staaten exportiert, wo aufgeschlossene Konsumenten ein gesundes Wachstum der modernen Weinindustrie des Libanon gefördert haben. 1998 gab es im Libanon weniger als 10 Weinkellereien; heute sind es über 30. Rotweine machen den größten Teil der Produktion aus; sie werden in der Regel aus den klassischen südfranzösischen Rebsorten hergestellt: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Merlot. Weißweine können Ugni Blanc, Clairette und Chardonnay umfassen.
Alles über Domaine des Tourelles Rot 2022
Bei welcher Temperatur serviert man Domaine des Tourelles Rot 2022?
Zwischen 16 und 18 °C. Eine Stunde in der Karaffe hilft ihm, sich zu öffnen.
Wie lange kann man Domaine des Tourelles Rot 2022 lagern?
Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre, also bis etwa 2032. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Domaine des Tourelles Rot 2022?
Rebsorten: 40% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Cinsault, 5% Carignan. Herkunft: Bekaa, Libanon. Alkohol: 14,5%.
