Landsborough Riesling

Name: Domaine de Tournon - Landsborough Riesling - 2017
Brand: TOURNON
Price: 17.9 EUR
Availability: OutOfStock

TOURNON

17,90 €

Ein reifer und komplexer australischer Riesling von Michel Chapoutier

Australien

Vin Weiß

14 %

5-10 Jahre

100% Riesling

750 ml

Reden wir Klartext

Für Michel Chapoutier war Australien eine Ahnung. 1997 wurde es zur Liebe auf den ersten Blick. Als Pioniergeist machte sich Michel auf die Entdeckung der Terroirs des ältesten Kontinents, mit einer Idee im Kopf: Rhône-Rebsorten in Australien anzubauen. Es begann eine lange Phase der Entdeckung, Beobachtung und einer wahren Zuneigung zu diesem Land. Die Lese erfolgt manuell und nachts. Die Reben wachsen auf gut drainierten Böden aus losem Quarz mit Schiefer und Siltstein. Nach der Ganztraubenpressung erfolgt eine grobe Vorklärung von 36 Stunden. Die alkoholische Gärung wird von indigenen Hefen in Edelstahltanks durchgeführt. Der Wein reift 6 bis 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. Dieser Wein drückt sich durch Aromen von Birne, reifer Zitrone, Mandarine, Ingwer, Akazienhonig, Melone, Nektarine, Feuerstein und Noten von Erdöl aus. Der Gaumen ist intensiv mit einer großzügigen Struktur, unterstützt durch eine gute Balance zwischen Säure und Mineralität/Salzigkeit.

Wohin reisen wir?

New South Wales New South Wales ist eine australische Weinmacht, die fast ein Drittel der australischen Produktion ausmacht. Der Bundesstaat verfügt über 16 Weinregionen, was zu einer großen Vielfalt an Terroirs und Klimata führt und den Anbau einer Reihe von Sorten ermöglicht, von denen jede ihren eigenen charakteristischen Geschmack aufweist. Obwohl New South Wales der zweitgrößte Wein produzierende Bundesstaat Australiens ist, ist er auch der bevölkerungsreichste Bundesstaat, was bedeutet, dass der Weinkonsum die Produktion übersteigt. Victoria Victoria ist ein relativ kleiner, aber kulturell wichtiger australischer Bundesstaat. Er liegt in der südöstlichen Ecke des Kontinents und hat ein kühles, ozeanisch geprägtes Klima. Er weist die größte Vielfalt an regionalen Klimazonen auf, von den sehr kalten mazedonischen Bergketten bis hin zu den sehr heißen Regionen, die sich entlang des Murray River vom Nordosten bis zum Nordwesten des Bundesstaates erstrecken.

Die kleine Geschichte des Landes

Australien

Australien begann vor mehr als zwei Jahrhunderten mit der Weinproduktion. Dies hat zu einem Land geführt, das reich an alten Rebstöcken, mehrgenerationellen Winzerfamilien und einem tief verwurzelten Wissen und Respekt vor dem Handwerk ist. Fügt man dem noch den Wunsch nach Erforschung und Innovation, eine furchtlose Haltung und ein vielfältiges Portfolio von 65 Weinregionen unter verschiedenen Klimabedingungen hinzu, so hat man das Zeug zu einem außergewöhnlichen Weinland, wie es nur wenige gibt. Australien brach in den 1980er Jahren in die Exportmärkte ein und bietet der ganzen Welt seitdem dynamische, fruchtige Weine von außergewöhnlichem Wert. Bis Ende der 1990er und Anfang der 2000er Jahre wurde die australische Weingeschichte von Beispielen überkonzentrierter Shiraz-, Grenache- und Rotweinmischungen dominiert. Zwischen diesen beiden Extremen liegt die Vielfalt des australischen Angebots an hochwertigen und regionalen Weinen, die schon immer existierte. Der australische Weinbau konzentriert sich hauptsächlich auf den kühleren südlichen Ozeanrand. Es gibt vier Hauptweinregionen, die sich um die großen Städte gruppieren. Westaustralien um Perth, Südaustralien um Adelaide, Victoria um Melbourne und New South Wales um Sydney. Das Land ist einer der größten Weinproduzenten der Welt und war 2011 der viertgrößte Exporteur weltweit. Diese jüngste Entwicklung macht Australien heute zu einem der Länder, die für die Qualität ihrer Weine am meisten beachtet werden. Sie können australische Weine im ganzen Land probieren. Jede australische Region hat ihre eigenen Rebsorten. Australische Weine werden durch ihre Rebsorte definiert, im Gegensatz zu französischen Weinen, die durch ihr Terroir definiert werden.