Die Coastal Region
Die „Coastal Region“ ist die bedeutendste Weinregion in der Zone „Western Cape“ und das Epizentrum der südafrikanischen Weinindustrie. Diese Region erstreckt sich über 105 Kilometer von Norden nach Süden und über 50 Kilometer von Osten nach Westen. Der Atlantische Ozean bildet ihre westliche Grenze und die Boland-Massive im Osten. Die Hottentot-Holland-Berge im Süden schützen sie vor dem Einfluss des Ozeans, und sie wird auch von kleinen bergigen „Inseln“ (Paarl Rock, Paardeberg und Simonsberg) durchzogen. Diese Region ist sowohl von den Ozeanen als auch von den Bergen beeinflusst, und es gibt zahlreiche Mikroklimata. Das Klima ist mediterran, und der Einfluss der Ozeane ist in Küstennähe stärker ausgeprägt, während das Landesinnere wärmer ist.
Die Unterregion: Wellington
Wellington ist eine Stadt und Weinregion am Kap, 60 Kilometer von Kapstadt entfernt. Die ersten Rebstöcke wurden Mitte des 18. Jahrhunderts in Wellington gepflanzt, als französische Hugenotten-Siedler ihr Weinbau-Fachwissen mitbrachten. Der Name der Stadt wurde 1840 gewählt, um den Sieg des Herzogs von Wellington über Napoleon bei Waterloo zu ehren. Die Hügel und Täler der Region bieten eine Vielzahl von für den Weinbau geeigneten Standorten. Die Berge beeinflussen die in Wellington erzeugten Weinstile. Obwohl die Tage heiß sind, setzt sich die kühlere Bergluft abends in den Tälern ab und trägt dazu bei, eine große Tagestemperaturamplitude zu schaffen. Der Schatten der Berge führt zu einem späteren Sonnenauf- und -untergang, wodurch die gesamten Sonnenstunden reduziert und die Reifezeit verlängert werden.