Descendientes de J. Palacios Al Chelo 2023

Al Chelo stammt aus einer winzigen Parzelle von 0,39 Hektar in der Lage Valdafoz in der Gemeinde Corullón im Bierzo. Die 50 bis 90 Jahre alten Reben klammern sich an einen schwindelerregenden Hang mit stellenweise bis zu 70 % Steigung, nach Norden und Nordosten ausgerichtet, zwischen 612 und 675 Metern Höhe. Der Boden aus blättrigem Schiefer über einem dünnen, kargen Untergrund begrenzt die Erträge und verleiht dem Wein seine Spannung und seinen mineralischen Charakter.

Die Lese erfolgt von Hand, mit Selektion im Weinberg. Die Trauben werden teilweise entrappt und dann in Holzgebinden vergoren, wobei der Tresterhut behutsam untergestoßen wird, um eine kontrollierte Extraktion zu erreichen. Der Ausbau dauert rund achteinhalb Monate in Barriques und Bocoys, kürzer als bei den anderen Cuvées des Weinguts, um die kraftvollen Tannine abzurunden. Nur 1.244 Flaschen wurden erzeugt und im Mai 2025 abgefüllt.

Dieser Wein zeigt Noten von Granatapfel, Kirsche, Zitruszeste, Blüten, Minze, balsamischen Noten, Rauch und Schiefer. Die rote Frucht, zugleich saftig und säuerlich, stützt sich auf eine minzige Frische und eine rauchige Mineralität. Der intensive Gaumen mit mittlerem Körper zeigt feine, energische Tannine, eine lebhafte Säure und einen langen, präzisen und mineralischen Abgang.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor rund 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits fest etabliert, und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren abseits der Welt der großen Weine ist es heute ein bedeutender Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellern schlagen sich in immer reicheren, komplexeren (oft sehr alkoholstarken) und würzigen Rotweinen nieder, die bei internationalen Weinfreunden immer beliebter werden. Stolz darauf, mehr Rebfläche zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein wildes Geflecht aus Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein wildes Geflecht unglaublich rauer Landschaften ist. Ein Blick auf die Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den zahlreichen spanischen Weinbauregionen, von den grünen, regennassen Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im Südosten am Mittelmeer. Der große Vorteil Spaniens ist aus weinbaulicher Sicht die durchschnittliche Höhenlage seiner Weinberge von über 600 Metern. Ein großer Teil der spanischen Weinberge bringt daher Trauben mit guter Farbe und Säure hervor, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Doch wer bereit ist zu suchen, findet hier einen wahren Schatz, und seit sich in Spanien eine Schicht von Kennern herausgebildet hat, haben ehrgeizige Investoren aller Art ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Winzergeneration still und leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist fester Bestandteil der spanischen Kultur.