Couvent Rouge Petit Couvent Rouge 2020

Der Petit Couvent Rouge stammt aus Weinbergen rund um Deir El Ahmar, im Norden der Bekaa-Ebene, in der Region Baalbek. Die zwischen 950 und 1.650 Metern Höhe gepflanzten Reben beziehen ihren Charakter aus Ton-Kalk-Böden, vermischt mit roter Erde, unter einem durch die Höhe gemäßigten Mittelmeerklima.

Die Vinifikation erfolgt traditionell im Edelstahltank.

Dieser Wein zeigt Noten von Heidelbeere, Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, roten Früchten, Pflaume, Veilchen, aromatischen Kräutern und Zimt. Der Gaumen ist voll und trocken, getragen von einem großzügigen Körper, kräftigen Tanninen und einer mittleren Säure, die das Gleichgewicht wahrt. Der lange, anhaltende Abgang führt die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen fort.

Die Geschichte des libanesischen Weins reicht mehr als fünf Jahrtausende zurück. Sie beginnt mit den Phöniziern, einer antiken Zivilisation, deren ausgeprägte Kultur des Reisens und des Handels für die Entwicklung der ersten mediterranen Zivilisation von großer Bedeutung war. Wein war ein wichtiges Exportgut dieser antiken Kultur und wurde in großen Mengen nach Ägypten gebracht und gegen Gold getauscht. Der Libanon stand seit 1517 unter der Herrschaft des Osmanischen Reiches, und die streng angewandten Gesetze der Scharia erlaubten weder den Rebbau noch die Weinbereitung, außer für religiöse Zwecke. Erst als Frankreich nach dem Ersten Weltkrieg, mit der Auflösung des Osmanischen Reiches, das Protektorat über den Libanon und Syrien erhielt, sollte sich der Weinbau wirklich entwickeln. Der Libanon ist somit ein Land des Nahen Ostens mit einer alten Weinkultur, die in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt hat. 2011 wurden auf 2000 Hektar Rebfläche rund sechs Millionen Flaschen libanesischer Wein erzeugt. Der moderne libanesische Weinbau hat sich von den alten phönizischen Hafenstädten entfernt und ins Landesinnere verlagert, in die fruchtbare Bekaa-Ebene. Daneben gibt es eine Handvoll Weinberge bei Jezzine, wenige Kilometer vom Südende der Bekaa-Ebene entfernt, gleich landeinwärts von Sidon. Der Großteil des libanesischen Weins wird nach Großbritannien, Frankreich und in die Vereinigten Staaten exportiert, wo aufgeschlossene Verbraucher ein gesundes Wachstum der modernen libanesischen Weinwirtschaft gefördert haben. 1998 gab es im Libanon weniger als 10 Weinkellereien; heute sind es mehr als 30. Rotweine machen den größten Teil der Produktion aus; sie werden in der Regel aus den klassischen Rebsorten Südfrankreichs erzeugt: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Merlot. Weißweine können Ugni Blanc, Clairette und Chardonnay enthalten.