Castello di Ama Vigneto La Casuccia 2019

Das Weingut La Casuccia liegt im Herzen des Chianti Classico und gehört zum Castello di Ama in der Gemeinde Gaiole in Chianti, nördlich von Siena in der Toskana. Die Weinberge liegen an Hängen zwischen 470 und 520 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden, die Galestro, Lehm und Kalksteinelemente, typisch für diese historische Gegend, miteinander verbinden. Dieses gut belüftete und entwässerte Terroir ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und liefert Weine, die sowohl intensiv als auch ausgewogen sind und tief von ihrer toskanischen Herkunft geprägt sind.

Die Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert werden, mit einer verlängerten Mazeration, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Tank statt, danach wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche, hauptsächlich neue, gefüllt, wo er lange gelagert wird, um die Struktur zu verfeinern, das Holz zu integrieren und den präzisen Ausdruck des Terroirs von La Casuccia zu bewahren.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und roten Beeren, unterstrichen von blumigen Akzenten von Veilchen und getrockneter Rose, sowie würzigen Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelken. Elegante holzige Akzente, die an Zeder, hellen Tabak und einen Hauch Vanille erinnern, runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Körper vollmundig und strukturiert, getragen von feinen, aber festen Tanninen, einer lebhaften Säure und einem langen, schmackhaften und anhaltenden Abgang.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschung und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem kommerziell nützlichsten und renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen den Weinbau eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und schon damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein eher raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Reich des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine, die es zu entdecken gilt!