Roter Thun 2021

Beschreibung des Weinguts Arewine

Das Weingut Arewine ist tief in der Weinbautradition Armeniens verwurzelt, einer Region, die auf ein jahrtausendealtes Weinerbe zurückblickt. Mit Leidenschaft für die Förderung lokaler Rebsorten verbinden die Winzer von Arewine althergebrachte Methoden mit modernen Techniken, um außergewöhnliche Weine zu produzieren, die die Vielfalt und den Reichtum ihres Terroirs widerspiegeln.

Beschreibung der Cuvée Toun Rouge

Die Cuvée Toun Rouge von Arewine verkörpert die Quintessenz armenischer Rotweinsorten und bietet einen tiefen und fesselnden Wein. Mit Sorgfalt hergestellt, ist dieser Wein ein getreuer Ausdruck des einzigartigen Terroirs Armeniens, der die subtilen Nuancen der auf diesen alten Böden angebauten Sorten offenbart.

Aromen der Cuvée

Dieser Rotwein verströmt ein reiches Bouquet von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere, angereichert mit Noten von dunkler Schokolade und Kaffee, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstehen. Nuancen von feuchter Erde und trockenen Steinen verleihen diesem komplexen Profil eine zusätzliche Dimension.

Eigenschaften der Cuvée

• Rebsorte: Armenische rote Rebsorten
• Profil: Der Toun Rouge bietet eine robuste, aber elegante Tanninstruktur mit einer gut ausbalancierten Säure, die eine schöne Entwicklung verspricht. Der Abgang ist lang und unvergesslich, geprägt von einer beeindruckenden aromatischen Persistenz.
• Lagerpotenzial: Dieser Wein ist für die Lagerung konzipiert und kann mit den Jahren im Keller komplexere und integriertere Noten entwickeln.

Empfehlungen zu dieser Cuvée

Perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch oder würzigen Speisen passt der Toun Rouge auch hervorragend zu Hartkäse. Er ist eine kühne Wahl für besondere Anlässe, bei denen der Wein wirklich glänzen kann.

Im achten Jahrhundert wurde Armenien als das "Land der Weinberge" bezeichnet. Die Weinrebe gedieh in diesen Regionen über eine Million Jahre lang wild, bevor sie domestiziert wurde. Vor über zehn Jahren wurden in einer Höhle in einer Felswand in der Nähe der Bergstadt Areni eine Reihe archäologischer "Erstfunde" entdeckt. Dazu gehören der älteste bekannte Schuh, das älteste bekannte Gehirngewebe der Alten Welt und ein 6 100 Jahre alter Weinkeller, der älteste, der jemals auf der Erde entdeckt wurde. In der heute als Areni-Höhle bekannten Höhle kann die Öffentlichkeit zylindrische Tongefäße (jeweils über einen Meter Durchmesser) sehen, in denen der Wein für Bestattungszeremonien hergestellt wurde. Armenien, das lange Zeit Teil der UdSSR (1922-1991) war, war deren wichtigster Absatzmarkt. Seit dem Zusammenbruch des kommunistischen Blocks erlebt es eine Renaissance mit einem sinkenden Konsum von "Brandys" und einem Anstieg des Weinkonsums sowie einer Öffnung für internationale Märkte. Während der gesamten Sowjetzeit war Armenien das Zentrum der "Brandy"-Produktion. Der armenische "Cognac" war besonders für seine Qualität bekannt, und Winston Churchill war ein eifriger Konsument. Die Unabhängigkeit Armeniens war der Motor für die Wiederbelebung der Weinindustrie, da viele Armenier aus der Diaspora in ihr Heimatland zurückkehrten. Die Spezialisierung Armeniens auf die Destillation hat weiße Rebsorten auf Kosten der roten Rebsorten gefördert, und heute gibt es 12 weiße und nur 3 rote Rebsorten. Das Land liegt zwischen dem Schwarzen Meer und dem Kaspischen Meer, doch das Klima ist trocken, und die meisten Weinberge liegen zwischen den Wüsten im Süden und den großen Ebenen im Norden. Das Klima ist kontinental mit besonders strengen Wintern und sehr heißen Sommern, so dass Qualitätsweinbau in höheren Lagen betrieben wird (90 % des Landes liegen über 1000 Metern Höhe). Dies ermöglicht einen guten Vegetationszyklus der Rebe, da die Temperaturunterschiede erheblich sind.