Der Blog der Weine aus aller Welt
Seite 9
-
CépageCabernet Franc: Alles über diese ikonische Rebsorte für Gutsweine
Wir freuen uns, Sie auf eine interessante önologische Reise durch die Welt des Cabernet Franc mitzunehmen. Diese rote Rebsorte, ein wahres Juwel des Weinbaus, hat bei...
-
Vins du mondeBarbaresco: der hochwertige italienische Rotwein mit DOCG-Siegel, den Sie entdecken sollten
Wir, als Wein-Abenteurer, sind stets auf der Suche nach önologischen Schätzen, die es zu teilen gilt. Der Barbaresco, dieses rote Juwel aus dem italienischen Piemont, verdient...
-
Conseils pratiquesDer Rebschnitt: ein praktischer Leitfaden für den professionellen Erfolg
Der Rebschnitt ist eine jahrhundertealte Kunst, die Präzision und Fachwissen erfordert. Wir, als leidenschaftliche Kenner der Weinwelt, wissen, wie wichtig dieser Schritt ist, um qualitativ hochwertige...
-
Conseils pratiquesHäufige Fehler, die man bei einem Weinkeller vermeiden sollte
Ein Weinkeller ist weit mehr als nur ein Lagerraum; er ist das Heiligtum Ihrer önologischen Schätze, ein Ort, an dem jede Flasche auf ihren Moment des...
-
Comprendre le vinDie weltweite Weinproduktion erreicht den tiefsten Stand seit 60 Jahren
Die weltweite Weinproduktion durchlebt derzeit eine schwierige Phase. Die Zahlen für 2024 zeigen einen deutlichen Rückgang, der die Branchenexperten beunruhigt. Als Weinliebhaber sind wir Zeugen...
-
Comprendre le vinWein im Restaurant: eine vielversprechende Zukunft trotz aktueller Herausforderungen für den Alkoholkonsum
Wein im Restaurant bleibt ein fester Bestandteil der französischen Gastronomie. Trotz der aktuellen Herausforderungen rund um den Alkoholkonsum sind wir überzeugt, dass diese Tradition noch eine...
-
Accords Mets et VinsWelchen Wein wählt man zu Raclette? Unsere Tipps für die perfekte Kombination
Das Wichtigste in Kürze: Raclette, mit seinen reichen und schmelzenden Aromen, verlangt nach Weinen, die das Fett des Käses ausgleichen und die Wurstwaren veredeln können. Ein...
-
Comprendre le vinWein beim Verkosten ausspucken: Vor- und Nachteile dieser önologischen Praxis
Die Weinverkostung ist eine subtile Kunst, die Übung und Technik erfordert. Als Weinliebhaber haben wir uns oft gefragt, ob man den Wein bei einer Verkostung ausspucken...
-
Comprendre le vinEntdecken Sie die unausgesprochenen Geheimnisse eines Weinhändlers: Was er Ihnen nie über Ihre Lieblingsflaschen verrät
Die faszinierende Welt des Weins birgt viele Geheimnisse, die nur wahre Kenner lüften können. Als Weinhändler sind wir die Hüter dieses alten Wissens, immer bereit, unser...
-
Accords Mets et VinsWelche Weine passen perfekt zu einem Côte de Bœuf?
Das Rinderkotelett (Côte de Bœuf), ein von Liebhabern roten Fleisches geschätztes Spitzenstück, verdient einen Wein, der seinem Geschmack gerecht wird. Als Liebhaber von Weinen aus...
-
Vins du mondeKlimawandel: Schweden, ein unerwartetes neues Paradies für europäischen Wein?
Als Weltenbummler der Weinberge hatte ich die Gelegenheit, zahlreiche Weinanbaugebiete zu erkunden. Andererseits hatte mich nichts auf das überraschende Aufkommen Schwedens als neue europäische Weingrenze...
-
Vins du mondeDer Génépi: Der mythische Gebirgslikör
Génépi, dieser Alpenlikör, ist ein Schatz der Berge, der in jedem Tropfen die Essenz der Alpen einfängt. Dieser Likör ist eine Sinnesreise in der Flasche –...
Die nächste Reise kommt per E-Mail
Unsere neuen Artikel, die Weinbegleitung der Saison und die Weingüter, die neu in den Keller kommen, direkt in Ihr Postfach.