Domaine de la Roche Aiguë: neun Burgunder Weine
9 Flaschen, von 28,90 € bis 68,00 €Die Domaine de la Roche Aiguë ist der zweitstärkste vertretene Erzeuger in unserer Burgunder-Abteilung mit neun verkäuflichen Cuvées. Alle stammen aus demselben Sektor, der Côte de Beaune: die Hautes-Côtes in den Höhenlagen, gefolgt von Saint-Romain, Auxey-Duresses, Pommard, Meursault und einer Premier-Cru-Lage aus Beaune, Les Cras.
Pinot Noir liefert die sechs Rotweine, Chardonnay die drei Weißweine, wobei der Ausbau in Eichenfässern je nach Cuvée variiert. Die Profile des Weinguts betonen einen nachhaltigen Weinbau und traditionelle Vinifizierungsmethoden. Die Preisspanne reicht von 28,90 € bis 68,00 €, mit einem Median von 35,00 €: Es gibt also genug Spielraum, um den Stil zu probieren, bevor man zu den gehobeneren Appellationen übergeht.
Domaine de la Roche Aiguë - Hautes-Côtes de Beaune Rotwein 2024
Der Pinot aus den Höhen von Beaune, fruchtig und mit Lakritznoten, bereit für den Tisch.
Domaine de la Roche Aiguë - Saint-Romain Rouge 2022
Ein Pinot aus Höhenlagen, körperleicht, aber mit präzisen Aromen.
Domaine de la Roche Aiguë - Meursault Les Clous Blanc 2024
Ein klassischer Meursault, weißer Pfirsich, geröstete Haselnuss und Kreide.
Domaine de la Roche Aiguë - Auxey-Duresses Rot 2023
Ein feiner, frischer Pinot, der den Teller nie dominiert.
Domaine de la Roche Aiguë - Hautes-Côtes de Beaune La Dalignière Rouge 2022
Himbeere, Kirsche, Waldboden: ein Pinot Noir aus den Höhenlagen von Beaune, fein und bekömmlich.
Domaine de la Roche Aiguë - Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc 2022
Zitrone und Feuerstein für einen Weißwein aus den Hautes-Côtes, der von Frische geprägt ist.
Domaine de la Roche Aiguë - Pommard Rouge 2022
Pommard seinem Ruf getreu, strukturiert, dunkel, für die Ewigkeit gemacht.
Domaine de la Roche Aiguë - Beaune 1er Cru Les Cras Rouge 2022
Ein dichter Beaune Premier Cru, geprägt von schwarzer Johannisbeere und Trüffel.
Domaine de la Roche Aiguë - Auxey-Duresses Blanc 2022
Auxey-Duresses in Weiß, ein geradliniger Chardonnay, der im Keller an Reife gewinnt.
Die neun Cuvées, vom Einstiegspreis bis zum Premier Cru
Ein einziger Maßstab erklärt diese Spanne: die Genauigkeit der Lage. Die Hautes-Côtes decken einen weiten Höhenbereich ab, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Pommard und Meursault bezeichnen Gemeinden, Les Cras bezeichnet eine als Premier Cru klassifizierte Parzelle in Beaune. Je spezifischer der Name, desto höher der Preis.
| Cuvée | Bezeichnung | Profil | Preis |
|---|---|---|---|
| Hautes-Côtes de Beaune Rotwein 2024mit La Dalignière rouge 2022 und La Lave blanc 2022, zum gleichen Preis | Hautes-Côtes de Beaune | Spätburgunder aus kühleren Lagen, leichter und fruchtiger Rotwein, teilweise im Fass ausgebaut | 28,90 € |
| Saint-Romain rot2022, Spätburgunder | Saint-Romain | Höhenlage und kühles Klima, Ausbau im Eichenfass, feiner Stil | 35,00 € |
| Auxey-Duresses rot2023, der Weißwein 2022 aus demselben Ort kostet 38,00 € | Auxey-Duresses | Kirsche und frische rote Früchte in Rot, Kalkstein und lebendige Säure in Weiß | 35,00 € |
| Pommard Rotwein2022, Spätburgunder | Pommard | Kalk- und lehmhaltige Böden, der strukturierteste Rotwein der Auswahl | 59,90 € |
| Meursault Les Clous weiß2024, Chardonnay | Meursault | Eine einzige Kalkparzelle, im Fass ausgebaut, Essensbegleiter (Weißwein) | 66,00 € |
| Beaune 1er Cru Les Cras Rotwein2022, Spätburgunder | Beaune Premier Cru | Klassifizierte Einzellage, die dichteste Struktur, die das Weingut hier zu bieten hat | 68,00 € |
Sechs Zeilen für neun Flaschen: Die drei Cuvées aus den Hautes-Côtes kosten einheitlich 28,90 €, der Auxey-Duresses ist als roter 2023er für 35,00 € sowie als weißer 2022er für 38,00 € erhältlich. Mit einem Median von 35,00 € bleiben sechs von neun Referenzen unter 40,00 €.
Sechs Eingangstore in die Auswahl
Je nach Budget und Anlass wählt man für den Einstieg bei diesem Erzeuger eine andere Flasche. Hier sind die sechs sinnvollsten Wege, vom Test für 28,90 € bis hin zu den zwei Flaschen, die man für eine festlich gedeckte Tafel öffnet.
Die gesamte Bourgogne aus dem Weinkeller
Die gesamte Region, vier Teilregionen und einundzwanzig Anbaugebiete. La Roche Aiguë ist dort der zweitgrößte Produzent.
85 vinsAuxey-Duresses in Rot und Weiß
Der Rote 2023 für 35,00 €, der Weiße 2022 für 38,00 €. Gleiche Appellation, zwei Rebsorten – die Gelegenheit, zu vergleichen, was Pinot Noir und Chardonnay aus einem Kalkstein-Terroir herausholen.
Pommard Rot 2022
Der einzige wirklich strukturierte Rote aus dem Sortiment, von Kalk- und Tonböden. Mit einem Preis von 59,90 € passt er eher zu einem Schmorgericht als zu einem improvisierten Abendessen.
59,90 €Meursault Les Clous 2024
Chardonnay aus einer kalkhaltigen Parzelle, im Fass ausgebaut. Dies ist der teuerste Weißwein des Erzeugers hier, für 66,00 €, und derjenige, der am besten zu einer Speise passt.
Junger JahrgangBeaune 1er Cru Les Cras 2022
Der einzige Premier Cru des Sortiments, mit einer auf dem Etikett klar benannten Lage. Für 68,00 € ist dies die Flasche, die man für einen besonderen Anlass aufhebt.
68,00 €Die Nachbarschaft an der Côte de Beaune
Um diesen Erzeuger einzuordnen, gibt es nichts Besseres als einen Vergleich mit anderen Weingütern desselben Sektors. Gleiche Rebsorten, gleiche Appellationen, unterschiedliche Stile.
32 vins
Was jeder Wein auf dem Teller verlangt
Sechs Rote und drei Weiße von der Côte de Beaune decken fast eine ganze Mahlzeit ab, vorausgesetzt, man beachtet die Reihenfolge ihrer Schwere. Die Cuvées für 28,90 € eignen sich für den Alltag, Pommard und Beaune Premier Cru verlangen nach einer langen Garzeit oder einem schönen Stück Fleisch.
| Das Gericht | Die empfohlene Flasche | Warum diese Wahl | Preis |
|---|---|---|---|
| Gebratenes Geflügel, helles Fleischein Sonntag ohne Protokoll | Hautes-Côtes de Beaune Rotwein 2024 | Ein leichter und fruchtiger Pinot Noir überdeckt kein feines Fleisch. | 28,90 € |
| Weißfisch, Schalentiereeinfache Zubereitung, Butter oder Zitrone | La Lave Weiß 2022 | Chardonnay auf kalkhaltigem Boden, unterstützt von Mineralität und Frische | 28,90 € |
| Wurstspezialitäten, Platte zum Teilenausgedehnter Aperitif | Auxey-Duresses Rot 2023 | Frische rote Früchte und dezente Tannine, er lässt sich mühelos trinken. | 35,00 € |
| Geschmorter Rindfleischeintopf, SchmorbratenSchmorgericht, reduzierte Soße | Pommard Rot 2022 | Der einzige Rote, der kräftig genug ist, um eine lang geschmorte Sauce zu begleiten. | 59,90 € |
| PresskäseComté-Art | Meursault Les Clous weiß 2024 | Ein im Fass ausgebauter Weißwein harmoniert besser mit dieser Pasta als ein Rotwein. | 66,00 € |
| Gebratenes LammFestessen | Beaune 1er Cru Les Cras Rotwein 2022 | Die komplexeste Cuvée des Weinguts verdient einen ganzen eigenen Raum. | 68,00 € |
Lagerfähigkeit: Die drei Einstiegsweine und die Auxey-Duresses können bereits jetzt gut getrunken werden, solange sie noch fruchtbetont sind. Der Pommard und der Premier Cru Les Cras sind die beiden Weine, die man besser noch etwas ruhen lässt, da ihre Struktur Zeit benötigt, um sich zu entfalten. Der Meursault 2024 ist der jüngste Wein der Auswahl; eine halbe Stunde in der Karaffe tut ihm gut.
Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis liegt im mittleren Preissegment.
Angesichts dieser neun Flaschen fällt der Blick zunächst auf den Pommard für 59,90 € und den Beaune Premier Cru für 68,00 €. Es sind die Namen, die Sicherheit vermitteln. Doch das sind nicht die, die wir zuerst empfehlen.
Saint-Romain für 35,00 € und Auxey-Duresses, 35,00 € in Rot und 38,00 € in Weiß, zeugen von der gleichen Arbeit: Pinot Noir oder Chardonnay auf Kalkstein, Ausbau im Eichenfass, Lese aus einer namentlich genannten Lage. Was sich unterscheidet, ist die Bekanntheit der Appellation, und die zahlt man auf dem Etikett weit mehr, als man sie im Glas schmeckt. Zum halben Preis des Premier Cru vermitteln diese beiden Cuvées das Wesentliche des Stils des Hauses.
Bleibt eine ehrliche Nuance: Wenn Sie einen dichten Rotwein für ein Schmorgericht suchen, ersetzt keine Flasche aus dieser Auswahl den Pommard, dessen tonhaltige Böden ein Gerüst verleihen, das die anderen Cuvées nicht besitzen. Und für einen ersten unverbindlichen Versuch erfüllen die drei Cuvées für 28,90 € ihre Aufgabe zur Orientierung sehr gut.
Drei Möglichkeiten, diesen Produzenten anzusprechen
Zum Testen für 28,90 €. Der Hautes-Côtes rot 2024 oder der La Lave weiß 2022, falls Sie eher der Chardonnay-Typ sind.
Um den Stil zu verstehen. Auxey-Duresses rot 2023 für 35,00 €, die Cuvée, die den Mittelpunkt des Sortiments bildet.
Für eine festliche Tafel. Beaune 1er cru Les Cras 2022 für 68,00 € oder der Meursault Les Clous 2024 für 66,00 €, falls das Essen mit Fisch beginnt.
Das Team vom Baroudeur du Vin
Was wir am häufigsten gefragt werden
Wo befinden sich die Weinberge der Domaine de la Roche Aiguë?
Die neun hier verkauften Cuvées stammen alle von der Côte de Beaune im Burgund. Sie verteilen sich auf die Hautes-Côtes de Beaune, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Pommard, Meursault sowie die Premier-Cru-Lage Les Cras in Beaune. Die Beschreibungen des Weinguts nennen weder den Sitz der Gemeinde noch die bepflanzte Fläche, daher erfinden wir diese auch nicht.
Wie viele Weine dieses Erzeugers sind verfügbar?
Neun Referenzen, davon sechs rote und drei weiße. Alle werden in 75-cl-Flaschen verkauft, ohne Mindestbestellmenge. Die Preise liegen zwischen 28,90 € und 68,00 €, mit einem Median von 35,00 €.
Mit welcher Flasche soll ich anfangen?
Mit einer der drei Cuvées aus den Hautes-Côtes de Beaune, alle für 28,90 €: der rote 2024er, La Dalignière rot 2022 oder La Lave weiß 2022. Sie stammen von kühleren Hanglagen und ergeben einen leichten Pinot Noir sowie einen spritzigen Chardonnay. Das ist die beste Möglichkeit, den Stil zu beurteilen, bevor man 59,90 € oder mehr investiert.
Ist das Weingut bio- oder biodynamisch zertifiziert?
Seine Beschreibungen sprechen von nachhaltigem Weinbau, Umweltschutz und traditionellen Methoden, ohne jedoch jemals eine Zertifizierungsstelle zu nennen. Wir können ihn daher nicht als zertifiziert ausweisen. Sobald uns der Erzeuger ein Siegel zukommen lässt, werden die Informationen auf den Produktblättern erscheinen.
Welche Rebsorten werden angebaut?
Pinot Noir für die sechs Rotweine, Chardonnay für die drei Weißweine. Das ist das übliche Paar der Côte de Beaune, und das Weingut bietet hier keine anderen Rebsorten an. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, je nach Cuvée manchmal nur für einen Teil des Volumens.
Was ist der Unterschied zwischen den Hautes-Côtes de Beaune und einem Premier Cru?
Eine Hanglagen-Appellation wie die Hautes-Côtes deckt ein weites Gebiet ab, während ein Premier Cru eine abgegrenzte und klassifizierte Parzelle bezeichnet, hier die Lage Les Cras. Je kleiner und gleichmäßiger das Gebiet ist, desto geringer sind die Mengen und desto höher steigt der Preis. Bei diesem Erzeuger reicht die Spanne von 28,90 € bis 68,00 € für zwei Spätburgunder.
Welcher ist der teuerste Wein aus der Auswahl?
Der rote Beaune 1er cru Les Cras 2022 für 68,00 €. Dicht gefolgt vom weißen Meursault Les Clous 2024 für 66,00 € und anschließend dem roten Pommard 2022 für 59,90 €. Die übrigen sechs Cuvées liegen zwischen 28,90 € und 38,00 €.
Welche Jahrgänge sind im Keller?
Sechs Cuvées im Jahr 2022: La Dalignière, La Lave, Saint-Romain, Auxey-Duresses weiß, Pommard und Les Cras. Eine im Jahr 2023, der Auxey-Duresses rot. Zwei im Jahr 2024, der rote Hautes-Côtes und der Meursault Les Clous.
Welches Weiß soll ich von den dreien wählen?
Der La Lave weiß 2022 für 28,90 € zum Aperitif und zu Meeresfrüchten, mit seiner kalkigen Frische. Der Auxey-Duresses weiß 2022 für 38,00 € für etwas mehr Fülle und eine kontrollierte Säure. Der Meursault Les Clous 2024 für 66,00 € für einen echten Essensbegleiter, der von einer Einzellage stammt und im Fass ausgebaut wurde.
Sind diese Flaschen lagerfähig?
Die Einstiegsweine und die Auxey-Duresses lassen sich am besten jetzt schon jung und fruchtig genießen. Der Pommard und der Premier Cru Les Cras haben die dichteste Struktur im Sortiment und gewinnen durch eine längere Lagerung im Keller. Wir nennen keine konkrete Dauer, da die Datenblätter des Weinguts keine Angaben dazu machen.