The Sadie Family Treinspoor 2024

Denna cuvée kommer från Malmesbury, i Swartland, norr om Kapstaden. Vingården med gamla buskodlade stockar (bush vines) ligger längs en gammal järnväg, treinspoor, som gett den dess namn. Stockarna växer på en alluvial slätt av sandsten, granit och kvarts, under en intensiv sol mot vilken lövverket skyddar de mycket tunnskaliga druvorna.

Druvorna handplockas och jäses sedan med 30 % hela klasar och 70 % avstjälkade bär, med vildjäst. Skalkontakten varar i 25 till 30 dagar, med enkel manuell överbegjutning av druvmassan, före pressning i vertikal press. Vinet lagras 12 månader i gamla koniska träkar och buteljeras sedan på fin jästfällning.

Vinet visar toner av svart plommon, torkat fikon, viol, grafit, blyerts, kryddor, vilda örter och torkade blommor. Mörka frukter och blommiga toner blandas med ett mycket tydligt mineraliskt inslag. Smaken är tät och stram, strukturerad av tanniner i flera lager och en fast eftersmak av anmärkningsvärd längd.

De första vinrankorna planterades i Sydafrika av holländska kolonisatörer på 1650-talet, men vinproduktionen tog inte riktigt fart förrän de franska protestanterna kom på 1680-talet med sina färdigheter och kunskaper inom vinodling. Stellenbosch är också en historisk vinregion, där de första vingårdarna planterades på 1690-talet.



I dag är Sydafrika ett av de viktigaste vinproducerande länderna på södra halvklotet. Med över 300 års vinhistoria beskrivs landet ofta som en bro mellan Gamla och Nya världen. De flesta viner görs med Nya världens vinifieringstekniker, men stilmässigt har de ofta mer gemensamt med sina motsvarigheter i Gamla världen. Sedan apartheids slut har sydafrikanskt vin fått internationell uppmärksamhet och hyllats för sin stora stilbredd.



Den sydafrikanska vinindustrin är utspridd över det frodiga och kuperade landskapet i Västra Kapprovinsen. Här gör överflödet av berg, dalar och platåer att vinodlarna kan producera en stor variation av stilar. Det finns också vingårdar i området kring Orange River i Norra Kapprovinsen, där det platta och torra landskapet domineras av Kalahariöknen. De flesta vinregionerna i Sydafrika har medelhavsklimat, starkt påverkat av mötet mellan Atlanten och Indiska oceanen.



Landets signaturdruva är Pinotage, en inhemsk korsning av Pinot Noir och Cinsaut som sällan finns i större mängder i andra vinländer. Shiraz (Syrah) är också vanligt förekommande, liksom Cabernet Sauvignon och Merlot (ofta tillsammans i en bordeauxblandning). Sydafrikansk Chardonnay, Chenin och Sauvignon Blanc har blivit populära internationellt under de senaste åren.