Vingården Rockford

Rockford är en prestigefylld vingård i Barossa Valley i Australien, grundad av Robert O’Callaghan. Han inledde sin bana som vinodlare 1965 och köpte en tomt på 2 hektar 1971. Han planterade vinstockar och byggde en vinkällare inspirerad av stenhusen från 1850-talet. Rockfords första årgång gjordes 1984, med traditionell vinifiering och gammal utrustning (som en Bagshaw-kross från 1880-talet). Vingården samarbetar med oberoende vinodlare i Barossa, vilket ger tillgång till en stor variation av jordar och klimat. Många av vinstockarna är 60 till 100 år gamla och ger koncentrerade, intensiva druvor. Rockfords flaggskeppsvin är Basket Press Shiraz : ett av Australiens mest eftertraktade viner, som regelbundet får höga betyg av kritikerna.