Matetic

Grundad 1999 i dalen Rosario (DO San Antonio) har vingården Matetic snabbt etablerat sig som en pionjär inom biodynamisk vinodling i Chile. Vingården grundades av familjen Matetic Hartard med experten Alan York som rådgivare, och de 140 hektaren odlas enligt principerna för certifierad biodynamisk odling. Vingården ligger mellan 200 och 300 meters höjd och påverkas av havet, som ger vinerna friskhet och balans. Under ledning av Julio Bastías, källarmästare i mer än 20 år, satsar Matetic på vinifiering med självfall, varsam maceration och lång lagring. Filosofin bygger på total respekt för naturen och på att lyfta fram San Antonios unika terroir. I dag räknas Matetic som en referens i denna lilla chilenska region, med export över hela världen.