Gonzalo Guzmán

Med en utbildning som agronom och erfarenhet från Viña El Principal startade Gonzalo Guzmán sitt eget projekt 2018. I Maipodalen på 750 meters höjd odlar han 15 hektar med integrerad odling, i ler-, granit- och sandjordar. Hans sortiment består av skarpa och komplexa cuvéer som visar mångfalden och rikedomen i Chiles terroirer. Gonzalo förlitar sig på precis vinifiering, ofta med vildjäst och lagring på jästfällningen (sur lie), för att bevara friskhet och typicitet. Sedan 2023 samarbetar han också med producenter i Itata och lyfter fram exceptionella cuvéer från gamla vinstockar. Hans filosofi bygger på att lyfta fram inhemska druvor och söka balansen mellan frukt, mineralitet och komplexitet. I dag räknas Gonzalo Guzmán som en stigande stjärna inom chilenskt hantverksvin, känd för sina höga krav och sin eleganta stil.