Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend 2022

Winnica Santa Rita, położona w sercu Chile, słynie z doświadczenia w produkcji win, które oddają ducha i różnorodność chilijskiego terroir. Dzięki bogatej historii i tradycji winifikacji sięgającej ponad stu lat Santa Rita stała się ważnym uczestnikiem światowej sceny winiarskiej. Winnica wyróżnia się zaangażowaniem w innowacje i jakość, wytwarzając wina łączące tradycję z nowoczesnością. Wśród nich szczególne miejsce zajmuje Carmenere, szczep emblematyczny dla Chile, odzwierciedlający wyjątkowy charakter regionu.

Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend to hołd dla dziedzictwa i winiarskiej tradycji winnicy Santa Rita. To cuvée, pochodzące ze starannie wybranych winnic, ukazuje harmonię kupażu szczepów Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Carménère. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Ma bogaty, aromatyczny bukiet z aromatami czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, którym towarzyszą nuty czarnego pieprzu, czekolady, ziaren kawy i tytoniu. Aromaty te dopełniają ziołowe akcenty charakterystyczne dla terroir. To wino zarazem bogate i zrównoważone, wyróżniające się intensywną owocowością, miękkością i korzennymi nutami.

To Hernán Cortés już w czasie podboju Meksyku, w 1524 roku, nakazał uprawę winorośli. Uprawa stopniowo rozprzestrzeniała się z Meksyku na południe i w 1555 roku dotarła do Chile. Przez pierwsze trzy stulecia kolonizacji w Chile uprawiano wyłącznie país, ciemny szczep bez wyrazu i bardzo plenny. Na wprowadzenie szlachetnych odmian trzeba było czekać do połowy XIX wieku: były to głównie cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc i chardonnay. Dwadzieścia lat później winifikacja została zmodernizowana z inicjatywy zamożnych właścicieli i francuskich ekspertów, których filoksera w Europie pozbawiła pracy.

Chile rozciąga się na długości 4 300 kilometrów z północy na południe. Leży pomiędzy Oceanem Spokojnym na zachodzie, Andami na wschodzie, pustynią Atakama na północy oraz równinami Patagonii i lodowcami na południu. Te naturalne bariery uchroniły kraj przed filokserą. Choć kraj ma zaledwie 160 kilometrów szerokości, panują w nim idealne warunki do uprawy szczepów z regionów ciepłych, umiarkowanych i chłodnych, dlatego często nazywa się go rajem dla uprawy winorośli. Z niemal 300 posiadłościami produkującymi wina butelkowane Chile zajmuje miejsce między 6. a 8. na świecie.