LA FAMILLE K Le Père Blanc 2018

To historia rodziny: Marianne i Benoît, dawniej paryżanie żyjący w ciągłym pośpiechu, postanowili porzucić szalone życie w mieście, by z pasją i zaangażowaniem uprawiać terroir regionu Beaujolais. Ponieważ cenią wina bez chemii, w winnicy stosują uprawę ekologiczną. Gleby wzbogaca się naturalnym kompostem z obornika bydlęcego, a w winnicy nie używa się żadnych pestycydów. Celem jest uzyskanie win prostolinijnych, czystych i żywych. Krzewy rosną na stromych zboczach o pełnej ekspozycji południowej, idealnej dla szczepu Chardonnay. Z kieliszka wydobywa się ładna złocista barwa i ekspresyjne aromaty białych kwiatów oraz owoców pestkowych, takich jak morela, brzoskwinia i mirabelka. Dojrzewanie w beczce dębowej nadaje mu materii oraz nut orzechów laskowych i prażonych migdałów. Wino jest gładkie i okrągłe, z delikatną kwasowością, która zapewnia mu dobrą harmonię aromatyczną.