Harlan Estate Harlan 2021

Harlan Estate leży na zachodnich wzgórzach Oakville, w sercu Napa Valley w Kalifornii. Winnica, założona na tarasach na stokach o wystawie północno-wschodniej, rośnie na złożonych glebach, w których mieszają się łupki z formacji Franciscan, utwory osadowe i skały wulkaniczne. Ten krajobraz stoków, lasów i starannie wybranych działek daje początek wielkiemu kalifornijskiemu winu czerwonemu o ściśle parcelowym pochodzeniu.

Winobranie trwało od 23 sierpnia do 16 września. Winogrona fermentowały w połączeniu zbiorników ze stali nierdzewnej i dębowych kadzi fermentacyjnych. Następnie wino dojrzewało od 20 do 25 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego, co pozwoliło udoskonalić jego strukturę i zintegrować poszczególne składniki aromatyczne.

Wino odsłania nuty czarnej porzeczki, dzikiej borówki, czarnej maliny, śliwki, wiśni Morello, fiołka, suszonych płatków róży, cedru, kakao, czarnej trufli, lukrecji, grafitu i kredy. W ustach jest pełne i głęboko zarysowane, łączy aksamitną teksturę z żywą, świetlistą kwasowością. Taniny, wygładzone, ale wciąż zwarte, podtrzymują długi, mineralny i soczysty finisz.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.). W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności. Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.