Felton Road Block 5 Pinot Noir 2024

Winnica Block 5 należąca do Felton Road, położona w charakterystycznym regionie Central Otago, na Wyspie Południowej Nowej Zelandii, leży w podregionie Bannockburn, znanym z Pinot Noir o wyrazistej osobowości. Posadzona na głębokich glebach gliniasto-mułowych na podłożu z łupkowych żwirów, parcela ta ma łagodnie nachyloną ekspozycję i wyraźnie kontynentalny klimat z dużymi amplitudami temperatur. Uprawa prowadzona jest według certyfikowanych zasad biodynamiki, ze staranną pracą w glebie i naturalnie niskimi plonami, sprzyjającymi wyrażeniu terroir.

Winogrona z bloku 5 są zbierane ręcznie, starannie selekcjonowane, a następnie trafiają do kadzi w całych gronach i częściowo odszypułkowane. Fermentacja przebiega spontanicznie dzięki dzikim (autochtonicznym) drożdżom, z delikatnym zanurzaniem kapelusza (pigeage), aby subtelnie wydobyć barwę i taniny. Po zlaniu z kadzi wino trafia do beczek z dębu francuskiego, częściowo nowych, gdzie przechodzi fermentację malolaktyczną i długo dojrzewa na drobnym osadzie (sur lie), po czym jest butelkowane bez filtracji lub przy minimalnej ingerencji.

Wino odsłania nuty czarnej wiśni, dojrzałej maliny i śliwki, uzupełnione kwiatowymi akcentami fiołka i piwonii, a także korzennymi niuansami słodkiego pieprzu i goździka. Dyskretne drzewne akcenty cedru i łagodnych przypraw przeplatają się z subtelnie mineralną strukturą. W ustach wino ma jedwabistą teksturę, świeżą kwasowość, drobne, lecz wyczuwalne taniny oraz długi i precyzyjny finisz, który zachowuje piękne napięcie.

Uprawę winorośli, wprowadzoną w 1819 roku, znacznie rozwinął Jean-Baptiste Pompallier, francuski misjonarz marysta. Wysłany do Oceanii w 1837 roku, osiadł tam od stycznia 1838 roku, by rozwijać nowozelandzkie winnice. Pierwsze winnice wysokiej jakości powstały w regionie Hawke’s Bay w XIX i na początku XX wieku. Po trudnościach w produkcji, wywołanych najpierw przez filokserę, a potem przez I wojnę światową, winnice zaczęły się ponownie rozrastać w czasie II wojny światowej, kiedy ich powierzchnia się podwoiła. Dziś Nowa Zelandia ma 10 głównych regionów winiarskich na Wyspie Północnej i Południowej, z których największy to Marlborough. Większość regionów winiarskich Nowej Zelandii ma klimat morski. Wydłużony, wąski kształt kraju sprawia, że winnice nigdy nie leżą dalej niż 120 km od wybrzeża, a większość znajduje się znacznie bliżej (z wyjątkiem półkontynentalnego regionu Central Otago). Pasmo górskie biegnące przez środek kraju chroni większość głównych regionów winiarskich przed silnymi wiatrami zachodnimi znad Morza Tasmana, zwanymi „Ryczącymi Czterdziestkami”. Z powodu tych wiatrów na zachodnim wybrzeżu Nowej Zelandii jest niewiele regionów winiarskich. Jakość i renoma win nowozelandzkich są dobrze ugruntowane. Kraj ten produkuje jedne z najbardziej cenionych i rozpoznawalnych Sauvignon blanc na świecie. Nie jest przypadkiem, że Sauvignon blanc stał się symbolem Nowej Zelandii, tak jak owce, kiwi i słynna haka!