Château Belingard Bergerac 2022

To czerwone Bergerac pochodzi z Château Belingard w Pomport, w departamencie Dordogne, ze zboczy na lewym brzegu doliny Dordogne, na południe od Bergerac. Winnica wytwarza tu wina od dwóch stuleci. Klimat oceaniczny, łagodzony bliskością rzeki, zapewnia szczepom Merlot i Cabernet regularną dojrzałość, co daje wina owocowe i zrównoważone.

Ten kupaż łączy Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Malbec, cztery czerwone szczepy winnicy. Winnica jest prowadzona metodami przyjaznymi dla środowiska, od cięcia po zbiór, w ramach certyfikacji Haute Valeur Environnementale. Wino powstaje tak, by wyrazić soczysty owoc i gładką strukturę; najlepiej smakuje w pierwszych latach.

W tym winie wyczuwalne są nuty jeżyny, wiśni, truskawki, śliwki, czarnej porzeczki, fiołka, lukrecji oraz pieprzu. Czerwone i czarne owoce dominują w świeżym, soczystym bukiecie, podkreślonym nutą kwiatową i korzenną. W ustach wino o średniej budowie jest gładkie i owocowe, z miękkimi taninami i świeżym finiszem.

Kolebka kultury wina w Europie Zachodniej, Francja zawdzięcza pierwsze winorośle Grekom z Fokai, którzy osiedlili się w okolicach Marsylii około dwudziestu sześciu wieków temu, zanim Rzymianie rozpowszechnili uprawę winorośli wzdłuż Rodanu, Garonny i aż po Szampanię. W średniowieczu to mnisi cysterscy i benedyktyńscy karczowali zbocza Burgundii i cierpliwie wyznaczali climats, kładąc podwaliny pod pojęcie terroir. XIX wiek przyniósł chwałę klasyfikacji, a potem katastrofę filoksery, która zniszczyła winnice, zanim odbudowano je na amerykańskich podkładkach; utworzenie apelacji pochodzenia (appellations d'origine contrôlée) w latach 30. XX wieku ustaliło następnie zasady, które zainspirowały cały świat. Dziś Francja co roku rywalizuje z Włochami i Hiszpanią o pierwsze miejsce na świecie pod względem wielkości produkcji i pozostaje absolutnym punktem odniesienia Starego Świata, zarówno dzięki winom o dużym potencjale starzenia, jak i swoim modelom produkcji. Winnice pokrywają niemal cały kraj, od chłodnej północy Szampanii i Alzacji po śródziemnomorskie wybrzeża Languedoc i Prowansji, przez oceaniczny klimat Bordeaux, Doliny Loary i południowego zachodu, kontynentalny klimat Burgundii, strome zbocza północnej części Doliny Rodanu oraz wysoko położone doliny Sabaudii i Jury. Ta mozaika gleb, wapiennych, łupkowych, żwirowych (graves) czy z otoczakami (galets roulés), tłumaczy niezwykłą różnorodność stylów. Jeśli chodzi o szczepy, Cabernet Sauvignon i Merlot dominują w regionie Bordeaux i dają wina czerwone o dobrej strukturze, Pinot Noir wyraża burgundzką finezję, Syrah głębię win z Doliny Rodanu, a Grenache, Gamay, Cabernet Franc i Mourvèdre obejmują wszystkie style, od lekkich, prostych win po wina o długim potencjale starzenia. Wśród win białych Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling i Viognier dają wina od żywych i mineralnych po kremowe oraz wielkie wina słodkie. Kraj klasyków i nieustannych odkryć, Francja pozostaje punktem odniesienia dla miłośników wina na całym świecie.