Likier Limoncello od Maison Brandini to gęsty trunek o charakterze digestifu, pochodzący z Neapolu w Kampanii. Powstaje ze skórek cytryn zbieranych u korsykańskich lub sycylijskich plantatorów z certyfikatem rolnictwa ekologicznego. W degustacji staranna ekstrakcja olejków eterycznych z cytryny w alkoholu winnym daje autentyczny smak, w którym kwasowość równoważy się z delikatną goryczką. Przechowywany w zamrażarce, w niskiej temperaturze w pełni uwalnia swoje aromaty.
Intensywnie żółta barwa jest efektem specyficznych metod produkcji, które wywołują efekt ouzo, nadając limoncello lekko mętny wygląd. Kolor pozostaje stabilny w czasie, ponieważ trunek nie jest filtrowany, co pozwala zachować całe bogactwo aromatów.
Przy zawartości alkoholu 31,5% obj. limoncello można podawać czyste na zakończenie posiłku jako digestif. Sprawdza się również jako składnik różnorodnych deserów i oryginalnych koktajli. Zaleca się spożyć to Limoncello w ciągu sześciu miesięcy od otwarcia, kiedy esencje cytrynowe są najbardziej wyraziste.
Krótka historia kraju
Francja
Francja, ojczyzna Bordeaux, Burgundii i Szampanii, jest zapewne najważniejszym krajem winiarskim na świecie. Przez stulecia produkowała więcej wina niż jakikolwiek inny kraj. Wino jest zakorzenione we francuskiej kulturze niemal na wszystkich poziomach społeczeństwa; to napój zarówno elit, jak i ludu, a także kluczowy symbol katolicyzmu, dominującej religii we Francji. Różnorodność win francuskich wynika w dużej mierze z wielkiej różnorodności klimatów w tym kraju.
