Bourgeois-Diaz Champagne 3C

Opis producenta: Domaine Bourgeois-Diaz

Domaine Bourgeois-Diaz leży w słynnym regionie Szampanii we Francji. Znany z zaangażowania w praktyki biodynamiczne i ekologiczne, producent tworzy szampany nie tylko przyjazne środowisku, ale też wyraziste i wyrafinowane. Rzemieślnicze podejście i dążenie do doskonałości widać w każdej butelce z tej winnicy.

Opis wina: Champagne 3C

3C od Bourgeois-Diaz to żywy i zrównoważony szampan, kupażowany z trzech klasycznych szczepów regionu: Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir. To cuvée jest efektem przemyślanej równowagi między świeżością, złożonością i charakterem, wynikającej ze starannego kupażu i odpowiednio długiego dojrzewania w piwnicach producenta.

Aromaty

Champagne 3C wyróżnia się bogatym i złożonym bukietem, w którym łączą się nuty zielonego jabłka, świeżej brioszki i białych kwiatów, dopełnione akcentami cytrusów i orzecha laskowego. Ten profil aromatyczny podkreśla drobna perlistość, która nadaje winu żywość i elegancję w ustach.

Charakterystyka

• Szczepy: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
• Profil: W ustach wino ma kremową teksturę i przyjemną kwasowość, która ożywia owocowe i kwiatowe smaki. Finisz jest długi i trwały, z przyjemną świeżością i delikatną mineralnością.
• Potencjał starzenia: Choć już teraz dobrze smakuje dzięki świeżości, ten szampan ma też potencjał, by harmonijnie się starzeć, rozwijając z czasem głębsze aromaty i tostowe niuanse.

Dobór do potraw

Champagne 3C dobrze sprawdza się jako aperitif i pasuje do delikatnych potraw, takich jak owoce morza, sushi czy ostrygi. Często towarzyszy też szczególnym okazjom i uroczystościom.