Blog o winach świata
Strona 9
-
CépageCabernet Franc: wszystko o tym charakterystycznym szczepie
Z przyjemnością zabieramy Cię w ciekawą enologiczną podróż po świecie szczepu Cabernet Franc. Ta czerwona odmiana winorośli podbiła nasze podniebienia podczas licznych wypraw do winnic we...
-
Vins du mondeBarbaresco: włoskie wino czerwone DOCG, które warto poznać
My, winni obieżyświaci, nieustannie szukamy enologicznych skarbów, którymi warto się dzielić. Barbaresco, czerwone wino z włoskiego Piemontu, w pełni zasługuje na naszą uwagę. Powstaje ze szczepu...
-
Conseils pratiquesCięcie winorośli: praktyczny przewodnik dla profesjonalistów
Cięcie winorośli to dawna sztuka, która wymaga precyzji i wiedzy. Jako pasjonaci świata wina wiemy, jak ważny jest ten etap dla uzyskania dobrej jakości winogron i...
-
Conseils pratiquesNajczęstsze błędy w korzystaniu z piwniczki na wino
Szafa na wino to coś więcej niż zwykłe miejsce przechowywania: to schronienie dla Twoich winiarskich skarbów, w którym każda butelka czeka na swój moment. Trzeba jednak...
-
Comprendre le vinŚwiatowa produkcja wina najniższa od 60 lat
Światowa produkcja wina przeżywa obecnie trudny okres. Dane za 2024 rok pokazują znaczący spadek , który niepokoi profesjonalistów z branży. Jako pasjonaci wina jesteśmy świadkami...
-
Comprendre le vinWino w restauracji: obiecująca przyszłość mimo wyzwań związanych ze spożyciem alkoholu
Wino w restauracji pozostaje nieodłącznym elementem francuskiej gastronomii. Mimo obecnych wyzwań związanych ze spożyciem alkoholu jesteśmy przekonani, że ta tradycja ma przed sobą przyszłość. W 2020...
-
Accords Mets et VinsJakie wino wybrać do raclette? Nasze wskazówki
Najważniejsze w skrócie: raclette, o bogatym, rozpływającym się smaku, wymaga win, które zrównoważą tłustość sera i podkreślą smak wędlin. Lekkie, owocowe wino czerwone, takie jak Dorrance...
-
Comprendre le vinWypluwanie wina podczas degustacji: zalety i wady tej praktyki
Degustacja wina to subtelna sztuka, która wymaga praktyki i techniki. Jako pasjonaci często zastanawialiśmy się, czy podczas degustacji należy wypluwać wino. Ta praktyka, choć budzi kontrowersje,...
-
Comprendre le vinCzego sprzedawca win nie mówi Ci o Twoich ulubionych butelkach
Fascynujący świat wina kryje wiele tajemnic, które mogą zgłębić tylko prawdziwi pasjonaci. Jako sprzedawcy win jesteśmy strażnikami tej dawnej wiedzy i zawsze chętnie dzielimy się doświadczeniem...
-
Accords Mets et VinsJakie wina pasują do côte de bœuf?
Antrykot wołowy z kością (côte de bœuf), ceniony przez miłośników czerwonego mięsa, zasługuje na wino dorównujące jego smakowi. Jako pasjonaci win z całego świata zapraszamy...
-
Vins du mondeOcieplenie klimatu: czy Szwecja to nowy, nieoczekiwany region winiarski Europy?
Jako winny obieżyświat przemierzający winnice świata miałem okazję poznać wiele winiarskich terroirs. Nic jednak nie przygotowało mnie na zaskakujące pojawienie się Szwecji jako nowej granicy...
-
Vins du mondeGénépi: legendarny likier górski
Génépi, alpejski likier, to jeden z górskich skarbów, w którym zamknięto esencję Alp. Ma świeży, ziołowy charakter, który warto poznać. Jak powstaje génépi? Produkcja génépiprzypomina wyprawę...
Kolejna podróż przyjdzie e-mailem
Nowe artykuły, sezonowe propozycje doboru wina do potraw i producenci, którzy dołączają do naszej oferty, prosto na Twoją skrzynkę.