Pemo Montepulciano d'Abruzzo 2023

Deze wijn komt uit de glooiende terroirs van de Abruzzen, aan de Adriatische kust van Midden-Italië, van wijngaarden die tussen zee en bergen genesteld liggen. De percelen genieten van een klimaat dat wordt getemperd door zeebriesjes en de koele invloed van het Gran Sasso-massief, wat een geleidelijke rijping van de druiven bevordert. De overwegend kalkkleibodems bieden een goede drainage en houden tegelijk het nodige vocht vast tijdens de zomer. Deze combinatie van reliëf, wind en geologische diversiteit geeft de wijngaard een uitgesproken persoonlijkheid en een typische expressie van de streek.

De Montepulciano-druiven voor Pemo Montepulciano d'Abruzzo worden op optimale rijpheid geplukt, vervolgens ontsteeld en zacht geperst, waarna de alcoholische gisting volgt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met schilweking om kleur en aroma's te extraheren. Regelmatig overpompen zorgt voor een goede extractie met behoud van de frisheid van het fruit. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks om zijn levendige aromatische profiel en soepele structuur te behouden, voordat hij wordt gebotteld.

Deze wijn onthult tonen van zwarte kers, rijpe pruim en rood fruit, verlevendigd door toetsen van zachte specerijen en peper, aangevuld met discrete florale nuances en een licht zoethoutachtig accent. In de mond is de wijn soepel en smeuïg, gedragen door een verfrissende zuurgraad en fijne tannines die het geheel structureren, met een fruitige en licht kruidige afdronk, wat hem aan tafel heel doordrinkbaar maakt.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!