Syrah The Pundit 2020

Tenet Wines is een project van Château Sainte Michelle, dat twee genieën uit de Rhônevallei aantrok: Michel Gassier (Domaine Gassier en Château de Nages) en Philippe Cambie (in 2010 door R. Parker uitgeroepen tot beste oenoloog ter wereld). De twee Fransen zagen in de staat Washington namelijk een uitzonderlijk terroir voor Syrah. De bodemtypes doen denken aan die van de beroemde appellaties van de noordelijke Rhône (Saint-Joseph, Côte-Rôtie...). 

De oogst gebeurt met de hand en de gisting verloopt deels met hele trossen. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 70% oud. In deze wijn vind je tonen van zwarte kers, zwarte olijf, blauwebessenjam, bramen, zoethout, zwarte peper, tabak, gedroogde bloemen en gerookt spek. In de mond sappig, strak en vlezig, maar toch soepel dankzij de uiterst versmolten tannines. De afdronk is lang en laat ruimte voor een waaier aan kruiden.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.