Momo Pinot Noir 2023

De wijngaard van Seresin Estate ligt in de streek Marlborough, aan de noordpunt van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en profiteert van een koel zeeklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken voor de cuvée Momo Pinot Noir staan voornamelijk op goed gedraineerde alluviale bodems en bodems van leemachtige klei, afkomstig van oude rivierafzettingen. De matigende invloed van de baai Cloudy Bay en de koele wind vanaf de Stille Oceaan bevorderen een langzame rijping, waarbij de aromatische frisheid en de natuurlijke balans van de druif bewaard blijven.

De Pinot Noir-druiven worden op optimale rijpheid geoogst en ontsteeld, waarna een koude weking vóór de gisting volgt. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, met overpompen en zachte pigeage om kleur en fijne tannines te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, grotendeels oud, voor een rijping op de gistsporen met af en toe bâtonnage, om het fruit te bewaren en tegelijk complexiteit en textuur te brengen, gevolgd door een uiteindelijke assemblage en een botteling zonder overdreven filtratie.

Deze wijn onthult tonen van rode kers, framboos en pruim, aangevuld met bloemige accenten die aan viooltjes en pioenroos doen denken en kruidige nuances van zachte peper en kruidnagel. Subtiele houtige accenten van geroosterd eikenhout en rokerige tonen brengen complexiteit. In de mond is de textuur soepel en zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne tannines en een elegante, licht minerale en lange afdronk.

De wijnbouw werd in 1819 geïntroduceerd en sterk ontwikkeld door Jean-Baptiste Pompallier, een Franse maristenmissionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich vanaf januari 1838 in het land om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw verder te ontwikkelen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de regio Hawke's Bay. Na productietegenslagen, eerst door de phylloxera en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon de wijnbouw tijdens de Tweede Wereldoorlog weer uit te breiden, toen de oppervlakte verdubbelde. Vandaag telt Nieuw-Zeeland 10 grote wijnregio's, verspreid over het Noorder- en het Zuidereiland, waarvan Marlborough de belangrijkste is. De meeste wijnregio's van Nieuw-Zeeland hebben een zeeklimaat. Door de lange, smalle vorm van het land liggen de wijngaarden nooit meer dan 120 km van de kust en de meeste zelfs veel dichterbij (met uitzondering van de halfcontinentale regio Central Otago). Een bergketen die als een ruggengraat door het midden van het land loopt, beschermt de meeste belangrijke wijnregio's tegen de krachtige westenwinden van de Tasmanzee, de zogenaamde “Roaring Forties”. Door deze winden zijn er weinig wijnregio's aan de westkust van Nieuw-Zeeland. De kwaliteit en de reputatie van Nieuw-Zeelandse wijnen staan al lang vast. Dit land maakt namelijk enkele van de beste en bekendste Sauvignon Blancs ter wereld. En het is geen toeval dat Nieuw-Zeeland van de Sauvignon Blanc zijn symbool heeft gemaakt, net als zijn schapen, zijn kiwi's en zijn legendarische haka!