geroosterde lamsschouder met kruiden, gegrilde entrecote van rund, pittige empanadas met vlees, runderstoofpot in rode wijn, halfgerijpte kazen

Romelio 2020

Reta

136,00 €

Een Chileense rode wijn uit de Maipo-vallei, die de frisheid van de Andes, intens fruit en een elegante structuur combineert.

pays logo

Chili

icon vin couleur

Vin Rood

icon alcool

13.5%

icon garde

5 tot 10 jaar

cepage logo

100% Cabernet Sauvignon

Niet te veel woorden, gewoon wijn

product descriptions logo

Wijnhuis Reta ligt in de Maipovallei, aan de voet van de Andes, en geniet van een mediterraan klimaat dat getemperd wordt door de hoogte en de koele bries uit de bergen. De wijnstokken van de cuvée Romelio staan op alluviale en colluviale bodems met een mengeling van grind, zand en klei, die zorgen voor een goede drainage en een langzame, regelmatige rijping van de druiven bevorderen. Deze geografische herkomst geeft de wijn een evenwichtige structuur, een mooie natuurlijke frisheid en een precieze expressie van het terroir van de Andes.

Deze wijn onthult tonen van rijpe zwarte vruchten, knapperig rood fruit en sappige pruim, gekruid met accenten van peper en kruidnagel, en met delicate bloemige hints. Getoaste en vanilleachtige nuances van de rijping op vat maken het boeket compleet. In de mond is de wijn ruim en soepel, gedragen door fijne tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die een indruk van frisheid en harmonie nalaat.

Waar reizen we naartoe?

Colchaguavallei


In de Centrale Vallei, in het midden van Chili, ligt de Colchaguavallei, die vooral bekendstaat om haar rode druivenrassen. De Colchaguavallei, een naam die “plaats van de kleine meren” betekent, was de zuidgrens van het Incarijk en werd later de plek waar de families van de Chileense oligarchie grote landhuizen bouwden, waarvan er nog enkele overeind staan. Colchagua is een van de dwarsvalleien van de Centrale Vallei van Chili; het land wordt bevloeid door het water van de rivier de Tinguiririca en staat bekend om de uitstekende kwaliteit van de bodem. De vallei heeft een perfect microklimaat voor de teelt van druiven zoals Cabernet Sauvignon, dat een groot deel van alle wijngaarden in de vallei beslaat, en de beroemde verloren gewaande Europese druif Carmenere, die wereldwijd unieke wijnen oplevert. Onder de rode wijnen van de regio springt ook de Syrah eruit.

Het verhaal van het land

Chili

Het was Hernán Cortés die, meteen na de verovering van Mexico, in 1524 opdracht gaf tot de aanplant van wijnstokken. De wijnbouw breidde zich vanuit Mexico geleidelijk zuidwaarts uit en bereikte Chili in 1555. Tijdens de eerste 3 eeuwen van de kolonisatie werd in Chili alleen País verbouwd, een blauwe druif zonder veel karakter en met een zeer hoge opbrengst. Pas halverwege de 19e eeuw werden edele druivenrassen geïntroduceerd: vooral Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Twintig jaar later werd de wijnbereiding gemoderniseerd onder impuls van rijke grondbezitters en Franse experts die door de druifluis in Europa zonder werk waren komen te zitten. Chili strekt zich van noord naar zuid uit over 4.300 kilometer. Het land ligt ingeklemd tussen de Stille Oceaan in het westen, de Andes in het oosten, de Atacamawoestijn in het noorden en de vlakten van Patagonië en de gletsjers in het zuiden. Deze natuurlijke barrières hebben verhinderd dat de druifluis het land binnenkwam. Hoewel het land maar 160 kilometer breed is, heeft het ideale omstandigheden voor druivenrassen uit warme, gematigde en koele streken, zodat het vaak wordt omschreven als een paradijs voor de wijnbouw. Met bijna 300 wijnhuizen die flessenwijn produceren, staat Chili wereldwijd tussen de 6e en de 8e plaats.

Misschien vind je dit ook lekker