Renzo Masi Chianti DOCG Fiasco 2024

Deze Chianti komt van Renzo Masi, een familiebedrijf dat al drie generaties gevestigd is in Rufina, een stadje in het dal van de Sieve, ten oosten van Florence. De druiven komen uit de zone Rufina, een van de bekendste delen van het Chianti-gebied, waar de wijngaarden in terrassen op beboste heuvels liggen. Dit reliëf, koeler en hoger dan de rest van Midden-Toscane, levert geurige, levendige Sangiovese op. De wijn wordt gepresenteerd in de traditionele fiasco met strobekleding, het historische embleem van de Chianti.

De wijn combineert druiven uit de eigen familiewijngaarden met druiven die worden gekocht bij wijnboeren uit de omgeving van Rufina, met wie het huis langdurige partnerschappen onderhoudt en die het adviseert bij het beheer van hun wijngaarden. De rijp geoogste druiven worden op traditionele wijze als rode wijn gevinifieerd. De blend, overwegend Sangiovese aangevuld met een vleugje Colorino, is gemaakt om jong van te genieten, maar kan ook enkele jaren bewaard worden.

Deze wijn onthult tonen van kers, framboos, bosaardbei, pruim, viooltje, roos, gedroogde kruiden en peper. De zeer aromatische neus combineert rood fruit en bloemen in een zuivere, sappige stijl. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, middelzwaar, met een zijdezachte textuur, versmolten tannines en een frisse zuurgraad die vraagt om de Toscaanse keuken.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!