Niet te veel woorden, gewoon wijn
Zinfandel Lodi 2022Ravenswood
Deze cuvée komt uit het wijngebied Lodi, in Californië, in het hart van de Amerikaanse Central Valley. De oude Zinfandel-stokken halen er hun concentratie uit bodems van klei, zand en leem, onder een warm en zonnig klimaat dat wordt getemperd door de invloed van de delta van de Sacramento en de San Joaquin.
De druiven vergisten spontaan met natuurlijke gisten, gedurende vijf tot acht dagen. Daarna rijpt de wijn achttien maanden op vaten van Frans eiken, om de structuur te verfijnen en de kruidige en geroosterde tonen te integreren.
Deze wijn onthult aroma's van braam, blauwe bes, rijpe pruim, zwarte kers, gekonfijte sinaasappel, viooltjes, zwarte peper, kruidnagel, vanille, cacao en koffie. In de mond is hij vol, vlezig en fluweelzacht, gedragen door een royale structuur, een afgemeten frisheid en soepele maar aanwezige tannines. De lange afdronk behoudt een kruidig, licht geroosterd en rokerig reliëf.
Waar reizen we naartoe?
Sonoma CoastVerenigde Staten
Sonoma Coast ligt op minder dan een uur rijden ten noorden van San Francisco en strekt zich over meer dan 80 kilometer uit langs de Stille Oceaankust van Sonoma County, van Bodega Bay in het zuiden tot aan de grens met Mendocino in het noorden. De wijngaarden liggen op steile, winderige hellingen, vaak tegen de heuvelflanken tussen 200 en 500 meter hoogte, in een spectaculair landschap van sequoiabossen, door de golven gebeukte kliffen en wilde weiden die naar de oceaan afdalen. De appellatie, opgericht in 1987, werd lang als te uitgestrekt en te heterogeen beschouwd, tot een handvol visionaire wijnboeren – David Hirsch, de familie Martinelli en later figuren als Ted Lemon van Littorai – in de jaren 1990 en 2000 aantoonden dat de zones die het meest aan de Stille Oceaan blootgesteld zijn, bekend als “true Sonoma Coast” of “extreme Sonoma Coast”, wijnen van een onvergelijkbare intensiteit en diepte voortbrachten. Het klimaat is ruw en maritiem, gedomineerd door hardnekkige mist, felle winden vanaf de Stille Oceaan en koele temperaturen die de rijping van de druiven sterk vertragen, wat van de wijnboeren een geduld en risicobereidheid vraagt die weinig Californische regio's vergen. Sonoma Coast is uitgegroeid tot de absolute referentie voor Californische Pinot Noir, met strakke, zilte wijnen met een aardse complexiteit die wedijveren met de beste Bourgondische crus, aangevuld met verfijnde, minerale Chardonnay, sprankelende en kruidige Syrah, en een rauwe energie die de wilde kracht van deze kust weerspiegelt.
Het verhaal van het land
Verenigde Staten
In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie op gang bracht, vooral in de streken Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen overbleven die wijn maakten. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om de productie van versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische proefwedstrijd die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen de Amerikaanse nieuwkomers. Op die 24e mei schudde een onverwacht resultaat de wijnwereld door elkaar, want tot ieders verbazing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch blijft deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend. Vandaag lijdt het geen twijfel dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Ook al eist Californië met zijn uitstekende Zinfandels een groot deel van de faam van de Amerikaanse wijnen op, de staat Oregon maakt een van de beste Pinot Noirs ter wereld en de staat Washington biedt uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.
Alles over Zinfandel Lodi 2022
Op welke temperatuur serveer je Zinfandel Lodi 2022?
Tussen 15 en 17 °C.
Hoe lang kun je Zinfandel Lodi 2022 bewaren?
Bewaarpotentieel: 1 tot 5 jaar, dus tot ongeveer 2027. Bewaar de fles liggend, uit het licht, bij ongeveer 12 °C.
Van welke druiven is Zinfandel Lodi 2022 gemaakt?
Druiven: 77% Zinfandel, 23% Petite Sirah. Herkomst: Californië, Verenigde Staten. Alcohol: 14,5%.