Poliziano Rosso di Montepulciano 2024

Poliziano - Rosso di Montepulciano komt uit de wijngaarden van de familie Carletti, ten noordoosten van Montepulciano, een hooggelegen stadje in het zuidoosten van Toscane. De heuvels rijzen er op van 250 tot 600 meter, en de percelen van deze cuvée, tussen 280 en 350 meter, liggen op bodems van klei, kalk en leem. De Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genoemd, rijpt er in een zonnig klimaat met koele nachten.

De biologisch geteelde druiven worden op traditionele wijze gevinifieerd, met wilde gisten, in grote afgeknot-kegelvormige kuipen. De wijn rijpt vervolgens 8 tot 10 maanden, voor de helft in Franse eikenhouten foeders van 3.500 tot 6.000 liter en voor de helft in cementen kuipen, en rijpt daarna nog 2 tot 4 maanden op fles voordat hij in de verkoop komt.

Deze wijn onthult tonen van kers, framboos, aardbei, bloedsinaasappel, zoethout, viooltjes, gedroogde kruiden en natte steen. Het rijpe rode fruit overheerst, verlevendigd door citrus en een bloemige nuance, terwijl een mineralige toets diepgang geeft. De smaak is vol en precies, met een middelzware body, een mooie spanning, fijne tannines en een frisse afdronk.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!