Niet te veel woorden, gewoon wijn
Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015Louis Brochet
Voor deze cuvée van één druivenras selecteert het wijnhuis de beste Chardonnays van de percelen Les Vouagnes in Ecueil en Le Mont Benoit in Villers aux Nœuds, geklasseerd als Premier Cru van de Montagne de Reims. Op deze kalkhoudende kleibodems met gedeeltelijke begroeiing tussen de rijen wordt een bewuste, beredeneerde wijnbouw toegepast.
Deze cuvée bestaat voor 100 % uit wijnen van de historische oogst van 2015, gekenmerkt door een warme lente en zomer. Die oogst blijft uitzonderlijk door de kwaliteit van de druiven: kerngezond en mooi uitgegroeid dankzij welgekomen regenbuien twee weken voor de pluk.
Na de tirage in april 2016 rijpte deze Extra Blanc meer dan 6 jaar in de kelder.
Het verhaal van het land
Frankrijk
Alles over Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015
Op welke temperatuur serveer je Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Tussen 6 en 8 °C, goed gekoeld.
Hoe lang kun je Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 bewaren?
Bewaarpotentieel: 1 tot 5 jaar. Bewaar de fles liggend, uit het licht, bij ongeveer 12 °C.
Van welke druiven is Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 gemaakt?
Druiven: 100% Chardonnay. Herkomst: Champagne, Frankrijk. Alcohol: 12%.
Wat eet je bij Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 past bij het aperitief en vette vis. Onze gerechtideeën staan in het kader met wijn-spijscombinaties bovenaan de pagina.