LA FAMILLE K Le Père Rouge 2018

Dit is het verhaal van een gezin, Marianne en Benoît, voormalige Parijzenaars met een leven op topsnelheid, dat besloot dat gekke stadsleven achter zich te laten om met passie en toewijding het terroir van de Beaujolais te bewerken. Omdat ze houden van wijnen zonder chemische middelen, werkt het wijnhuis volgens de biologische landbouw. De bodems worden verrijkt met natuurlijke compost van rundermest en in de wijngaard worden geen pesticiden gebruikt. Het doel is om rechtlijnige, pure en levendige wijnen te maken. Het hart van de cuvée Le Père komt van gamaystokken die 100 jaar oud zijn, en de wijn krijgt een passage op eikenhouten vaten van tweede gebruik. De fruitige aroma's van aardbei, rode bes, zwarte kers verleiden en versmelten met kruidige tonen van vanille, peper en kaneel. In de neus doet hij flink aan pinot denken, en het is geen verrassing dat gamay een neef van pinot noir is. Er is absoluut body en elegantie, dankzij zachte en ronde tannines en een fijne zuurgraad. Soepel, smakelijk en verslavend!

Met Bordeaux, Bourgogne en Champagne is Frankrijk zonder twijfel het belangrijkste wijnland ter wereld. Eeuwenlang produceerde het meer wijn dan welk ander land ook. Wijn is in de Franse cultuur verankerd in bijna alle lagen van de samenleving; het is de drank van de elite én van het volk, en een belangrijk symbool van het rooms-katholicisme, de grootste religie in Frankrijk. De diversiteit van de Franse wijnen is grotendeels te danken aan de grote verscheidenheid aan klimaten in het land.



De streek Champagne, de noordelijkste van het land, heeft een van de koelste klimaten van de wijnwereld, in scherp contrast met de warme en droge Rhônevallei. Bordeaux, in het zuidwesten, heeft een zeeklimaat dat sterk beïnvloed wordt door de Atlantische Oceaan in het westen en door de rivieren die zich tussen de wijngaarden door slingeren. Ver van elke invloed van de oceaan hebben oostelijke streken als Bourgogne en de Elzas een continentaal klimaat, met warme, droge zomers en koude winters. In het diepe zuiden van Frankrijk genieten de Provence en Languedoc-Roussillon van een uitgesproken mediterraan klimaat, met warme zomers en relatief zachte winters.



Elke subregio heeft haar eigen geografische kenmerken, die op hun beurt de wijnen die er gemaakt worden een eigen karakter geven. Van de granietheuvels van de Beaujolais tot de beroemde kalkhellingen van Chablis en het grind van de Médoc: de plekken waar de Franse wijngaarden zijn ontstaan, gelden als van essentieel belang en vormen de kern van het begrip terroir.