Guicciardini Strozzi Chianti Colli Senesi Titolato 2024

Deze cuvée komt van de Tenuta di Cusona, vlak bij San Gimignano, in de provincie Siena, in het hart van Toscane. De sangiovesestokken groeien er in het gebied van de Chianti Colli Senesi, tussen 280 en 400 meter hoogte, op klei-kalkbodems. Dit heuvellandschap, bekend om de Vernaccia di San Gimignano, geniet van een mediterraan klimaat getemperd door de hoogte, dat de frisheid en de glans van het fruit bewaart.

De druiven worden met de hand geoogst en daarna gevinifieerd en gerijpt in de eeuwenoude kelders van het wijnhuis, dat een ambachtelijke aanpak combineert met een eigentijdse visie. Na de gisting rijpt de wijn zes maanden in een betonnen kuip, een korte rijping die het knapperige fruit van de sangiovese respecteert en een evenwichtige Chianti oplevert, bedoeld om jong van te genieten.

Deze wijn onthult tonen van kers, framboos, bosaardbei, viooltje, rode pruim, zoethout, roze peper en kaneel. De robijnrode kleur gaat vooraf aan een fruitige neus, opgetild door een florale toets en zachte specerijen. In de mond is de wijn levendig en fris, gedragen door soepele tannines. Het evenwichtige, smakelijke geheel eindigt met een licht kruidige afdronk.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!