Le Mattoline 2018

Het wijndomein Gini Scajari ligt in Veneto en bewerkt zijn wijngaarden op de vulkanische heuvels rond het dorp Monteforte d’Alpone, ten oosten van Verona. De percelen voor de cuvée Le Mattoline profiteren van bodems van basalt, tufsteen en klei, met een goede waterreserve en een uitgesproken minerale expressie. De wijnstokken liggen voornamelijk op het zuiden en zuidoosten en genieten van royale zonneschijn en koelere nachten, wat een langzame rijping van de druiven en een mooie aromatische concentratie in deze Italiaanse rode wijn bevordert.

Deze wijn onthult tonen van rijp rood fruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met bloemige accenten die aan viooltjes en gedroogde roos doen denken. Kruidige nuances van peper en zoethout vermengen zich met een licht houtig karakter en een subtiel minerale ondertoon. In de mond is de wijn vol en soepel, gedragen door fijne tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die een indruk van frisheid en harmonie nalaat.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!