Amphora red 2021

Deze cuvée wordt gemaakt van de druivenrassen Areni, Haghtanak en Milagh, geteeld op de terroirs van de Araratvallei en Vayots Dzor. Er wordt met de hand geoogst en zoals op veel plaatsen in Armenië is de wijnbouw duurzaam of zelfs biologisch. Deze wijn wordt gemaakt volgens de traditie van de Armeense kloosterwijnen: hij rijpt 6 maanden in amforen van klei. Deze wijn onthult tonen van rijpe bessen, wilde bloemen, kersen, braam, framboos, gedroogde pruim en lichte kruidige aroma's. De smaak is rond en sappig dankzij de fijne, zijdezachte tannines, en de afdronk eindigt op zachte specerijen.

In de achtste eeuw werd Armenië het “land van de wijngaarden” genoemd. De wijnstok groeide in deze streken meer dan een miljoen jaar in het wild voordat hij werd gedomesticeerd. Meer dan tien jaar geleden werd in een grot in een rotswand bij het bergstadje Areni een reeks archeologische “primeurs” ontdekt. Het gaat onder meer om de oudst bekende schoen, het oudst bekende hersenweefsel van de Oude Wereld en een wijnkelder van 6.100 jaar oud, de oudste die ooit op aarde is ontdekt. In wat nu bekendstaat als de Areni-grot kan het publiek cilindervormige kleivaten bekijken (elk meer dan een meter in doorsnede), waarin wijn werd gemaakt voor begrafenisceremonies. Armenië maakte lange tijd deel uit van de USSR (1922-1991), die ook de belangrijkste afzetmarkt was. Sinds de ineenstorting van het communistische blok beleeft het land een heropleving: er wordt minder “Brandy” en meer wijn gedronken, en het land richt zich op de internationale markten. Gedurende de hele Sovjetperiode was Armenië het productiecentrum van “Brandy”. De Armeense “Cognac” stond bekend om zijn kwaliteit, en Winston Churchill was er een trouwe liefhebber van. Het was de onafhankelijkheid van Armenië die de wijnbouw en wijnindustrie nieuw leven inblies, met de terugkeer van veel Armeniërs uit de diaspora. Omdat Armenië zich specialiseerde in distillatie, kregen witte druivenrassen de voorkeur boven rode; vandaag telt het land 12 witte en slechts 3 rode rassen. Het land ligt tussen de Zwarte Zee en de Kaspische Zee, maar het klimaat is droog en de meeste wijngaarden liggen ingeklemd tussen de woestijnen in het zuiden en de grote vlaktes in het noorden. Het klimaat is continentaal, met bijzonder strenge winters en zeer hete zomers, zodat kwaliteitswijnbouw op hoogte plaatsvindt (90% van het land ligt boven 1.000 meter). Zo kan de wijnstok zijn groeicyclus onder goede omstandigheden doorlopen, want de temperatuurverschillen zijn groot.