Ca'Marcanda 2020

De wijngaard van Ca'Marcanda ligt in de streek Bolgheri, aan de Toscaanse kust, is eigendom van de familie Gaja en profiteert van een mediterraan klimaat dat wordt getemperd door de nabijheid van de Tyrreense Zee. De wijnstokken wortelen in complexe bodems van klei, zand en kiezels, plaatselijk 'terre bianche' en 'terre brune' genoemd, die een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevorderen. Dit geventileerde en zonnige kustterroir levert geconcentreerde bessen op, met behoud van een frisheid die essentieel is voor de balans en de elegantie van de wijn.

Bij het wijnhuis Gaja wordt de cuvée Ca’Marcanda met de hand geoogst, waarna de bessen streng worden geselecteerd en per druivenras vergisten in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. De schilweking wordt zo geleid dat kleur en tannines behoedzaam worden geëxtraheerd, met overpompen en délestage afgestemd op de jaargang. Na de assemblage rijpt de wijn langdurig op eikenhouten barriques, grotendeels Frans, om de structuur te verfijnen, het hout te integreren en de mediterrane expressie van het terroir van Bolgheri te bewaren.

Deze wijn onthult tonen van rijp zwart fruit, pruim en kers, aangevuld met delicate bloemige accenten en kruidige nuances van peper en zoethout. Verfijnde houtige accenten die aan vanille en ceder doen denken, vermengen zich met een subtiele minerale dimensie die spanning brengt. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne, gepolijste tannines, een goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, smaakvolle en harmonieuze afdronk.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!