Jessie 2019

De Jessie-wijngaard van Cristom ligt in de Willamette Valley, in het noordwesten van Oregon, en strekt zich uit over steile hellingen boven het gebied van de Eola-Amity Hills. De stokken staan op goed gedraineerde vulkanische en sedimentaire bodems en genieten van een koel en winderig klimaat, getekend door de zeebries uit de Van Duzer-corridor. Deze ligging zorgt voor een langzame rijping van de druiven en bewaart een hoge natuurlijke zuurgraad, wat een precieze, gestructureerde Pinot Noir oplevert die diep geworteld is in zijn terroir van herkomst.

De druiven van het perceel Jessie worden met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd en daarna met een deel hele trossen in de kuipen gebracht, om de integriteit van het fruit en de aromatische complexiteit te bewaren. De gisting vindt plaats in open kuipen, met zachte remontage en pigeage om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. Na het ontkuipen gaat de wijn op vaten van Frans eikenhout, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, waar hij lang op de fijne gistsporen rijpt vóór de botteling op het domein, zonder overmatige filtratie.

Deze wijn onthult tonen van zwarte kers, framboos en pruim, verlevendigd door florale accenten van viooltjes en gedroogde rozen, en kruidige nuances van peper en kruidnagel. Houttonen van cederhout en vanille vermengen zich met een subtiele minerale ondertoon. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne maar voelbare tannines en een lange, precieze afdronk die aan complexiteit wint wanneer de wijn lucht krijgt.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.