Niet te veel woorden, gewoon wijn
Over het wijndomein Clos Henri Vineyard
Clos Henri Vineyard, gevestigd in het hart van de beroemde streek Marlborough in Nieuw-Zeeland, is het resultaat van de samensmelting van Franse wijnbouwexpertise en het uitzonderlijke Nieuw-Zeelandse terroir. Het wijndomein werd opgericht door de familie Bourgeois, beroemde wijnboeren uit de Loirevallei, en zet in op biodynamische en duurzame wijnbouw, met als doel wijnen te maken die de zuiverheid en intensiteit van hun terroir belichamen.
Over de cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir
De cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir is een opmerkelijke expressie van Pinot Noir, afkomstig van wijnstokken die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun uitzonderlijke kwaliteit. Deze cuvée weerspiegelt het streven van het wijndomein naar uitmuntendheid en biedt een wijn die de kenmerkende finesse en complexiteit van de Pinot Noir verbindt met de rijkdom van het terroir van Marlborough. Ze symboliseert de harmonie tussen natuur en ambachtelijk vakmanschap.
Aroma’s van de cuvée
Deze Pinot Noir ontvouwt een betoverend aromatisch spectrum, met tonen van kers, framboos en pruim, verweven met hints van bosgrond, zachte specerijen en een fijne mineraliteit. De rijping op eikenhouten vaten brengt nuances van vanille en toast, die de aromatische complexiteit vervolledigen.
Kenmerken van de cuvée
- Druivenras: Pinot Noir
- Profiel: Een elegante en gestructureerde wijn, met zijdezachte tannines en uitgesproken zuren, die samen zorgen voor een mooie lengte in de mond en een veelbelovend bewaarpotentieel.
- Bewaarpotentieel: Hoewel deze Pinot Noir in zijn jeugd al verleidt met zijn fruit en frisheid, heeft hij baat bij rijping in de kelder, waardoor hij met de tijd meer complexiteit en harmonie laat zien.
Wijn-spijscombinaties
De Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir past perfect bij delicate gerechten zoals geroosterde eend, gerechten met wilde paddenstoelen of zachte kazen. Door zijn unieke karakter en diepgang is hij de ideale metgezel voor verfijnde maaltijden en bijzondere gelegenheden.
Waar reizen we naartoe?
Marlborough
Marlborough ligt op de noordpunt van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, begrensd door de glinsterende wateren van de Marlborough Sounds in het noorden en door de uitlopers van de Richmond Ranges in het zuiden. De wijngaarden liggen vooral op de alluviale vlakten van de Wairau Valley en op de hoger gelegen hellingen van de Southern Valleys en de Awatere Valley, in een lichtrijk landschap van keienrijke terrassen omringd door besneeuwde bergen. De wijnbouwgeschiedenis is verrassend recent: alles begon in 1973, toen het wijnhuis Montana (vandaag Brancott Estate) de eerste Sauvignon Blanc- en Müller-Thurgau-stokken aanplantte op gronden die toen als te koud voor de wijnbouw werden beschouwd. Het succes was verbluffend, en de eerste jaargang van Cloudy Bay, in 1985, maakte van Marlborough definitief een wereldwijd fenomeen dat in zijn eentje de stijl van de Sauvignon Blanc herdefinieerde. Het klimaat is koel en zonnig, met het hoogste aantal zonuren van Nieuw-Zeeland, getemperd door koele nachten en droge winden die van de bergen afdalen, wat zorgt voor snijdende zuren en aroma's van een verbluffende intensiteit. Marlborough is uitgegroeid tot de wereldhoofdstad van de Sauvignon Blanc, met explosieve wijnen met tonen van passievrucht, kruisbes en limoenzeste, aangevuld met elegante, fruitige en steeds meer gewaardeerde Pinot Noir, frisse en precieze Chardonnay en mousserende wijnen volgens de traditionele methode, het bewijs van een regio waarvan de ambitie inmiddels veel verder reikt dan het druivenras waarmee alles begon.
Het verhaal van het land
Nieuw-Zeeland
De wijnbouw werd in 1819 geïntroduceerd en sterk ontwikkeld door Jean-Baptiste Pompallier, een Franse maristenmissionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich vanaf januari 1838 in het land om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw verder te ontwikkelen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de regio Hawke's Bay. Na productietegenslagen, eerst door de phylloxera en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon de wijnbouw tijdens de Tweede Wereldoorlog weer uit te breiden, toen de oppervlakte verdubbelde. Vandaag telt Nieuw-Zeeland 10 grote wijnregio's, verspreid over het Noorder- en het Zuidereiland, waarvan Marlborough de belangrijkste is. De meeste wijnregio's van Nieuw-Zeeland hebben een zeeklimaat. Door de lange, smalle vorm van het land liggen de wijngaarden nooit meer dan 120 km van de kust en de meeste zelfs veel dichterbij (met uitzondering van de halfcontinentale regio Central Otago). Een bergketen die als een ruggengraat door het midden van het land loopt, beschermt de meeste belangrijke wijnregio's tegen de krachtige westenwinden van de Tasmanzee, de zogenaamde “Roaring Forties”. Door deze winden zijn er weinig wijnregio's aan de westkust van Nieuw-Zeeland. De kwaliteit en de reputatie van Nieuw-Zeelandse wijnen staan al lang vast. Dit land maakt namelijk enkele van de beste en bekendste Sauvignon Blancs ter wereld. En het is geen toeval dat Nieuw-Zeeland van de Sauvignon Blanc zijn symbool heeft gemaakt, net als zijn schapen, zijn kiwi's en zijn legendarische haka!