Syrah 2020

Het in 1934 opgerichte Château Ste. Michelle was de pionier van de druiventeelt in de staat Washington en maakt wijnen van topklasse. Château Ste. Michelle ligt in de beroemde Columbia Valley. Deze regio wordt door het Cascadegebergte afgeschermd van het regenachtige zeeklimaat van Seattle. De bergen houden de regen tegen, waardoor de jaarlijkse neerslag beperkt blijft. De rijpe druiven worden geplukt tijdens de warmte van de dag, daarna ontsteeld en 7 tot 8 dagen vergist. Vervolgens rijpte de wijn 16 maanden op eikenhouten vaten. Deze wijn onthult aroma's van kers, gedroogde pruim, vijg, leer, zoethout, bramen, blauwe bes, cacao en zwarte paddenstoelen. In de mond is hij rijk en fluweelzacht, opgetild door zijdezachte tannines. De afdronk is lang en kruidig.

Staat Washington De staat Washington ligt in het Pacific Northwest van de Verenigde Staten, direct ten noorden van Oregon. Vrijwel alle wijn wordt geproduceerd in het warme, woestijnachtige oosten van Washington, al is er ook wijnbouw in het koelere en vochtigere westen. De Cascade Range bepaalt de geografie van de streek en vormt een barrière tussen beide delen. De bergen zorgen voor een regenschaduw die het grootste deel van de neerslag tegenhoudt. Columbia Valley Columbia Valley, in de zuidoostelijke hoek van de staat Washington, is een van de grootste officiële wijnstreken van de Verenigde Staten. De vallei ligt rond de rivier de Columbia en haar zijrivieren: de Walla Walla, de Yakima en de Snake. De vallei ligt in een regenschaduw van de Cascade Range, wat bijdraagt aan het droge landklimaat. Warme dagen worden hier gevolgd door koele nachten, wat zorgt voor een lang en gelijkmatig groeiseizoen waarin de druiven volledig rijp worden en toch hun essentiële zuren behouden.