Winemaker's Selection Malbec 2024

De cuvée Winemaker’s Selection Malbec komt uit de prestigieuze regio Luján de Cuyo, Mendoza, in Argentinië, op bijna 1.000 meter hoogte. De wijnstokken groeien op zanderige, stenige en goed drainerende bodems, in een landklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame en geconcentreerde rijping van de druivensoort Malbec bevordert. Deze unieke ligging staat garant voor een intense en elegante expressie van het Andes-terroir, waarbij elk microperceel zijn eigen aromatische signatuur meegeeft aan deze iconische wijn.

De vinificatie van deze wijn verloopt zorgvuldig en respectvol. De druiven worden met de hand geoogst met een strenge selectie en ondergaan daarna een koude weking van enkele dagen vóór de alcoholische gisting met wilde gisten op gecontroleerde temperatuur. De gisting vindt plaats in robuuste tanks, gevolgd door een rijping op Franse eikenhouten vaten gedurende ongeveer 10 maanden, wat balans, structuur en finesse geeft, met behoud van de zuiverheid van het fruit.

Deze wijn onthult tonen van zwarte kers, rijpe framboos, sappige pruim, viooltje, cacao, blonde tabak, mokka en zachte specerijen, ondersteund door een minerale ruggengraat en een vleugje eucalyptus. In de mond is de aanzet fluweelzacht, gedragen door een frisse zuurgraad die het geheel structureert, met zijdezachte tannines en een soepele afdronk.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.