Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese 2023

Het microklimaat in Rust, een kleine subregio van het Burgenland, is uniek dankzij het Neusiedlermeer en de zonnige heuvels op het zuidoosten, waar enkele van de beste wijnen van Oostenrijk vandaan komen. De kalkhoudende kleibodem en de mineralen uit leisteen en kwarts bieden uitzonderlijke omstandigheden voor unieke wijnen die doordrongen zijn van hun terroir. Bruno Landauer is een onbetwiste meester van zoete wijnen op alle niveaus van de Duitse classificatie: Spätlese, Auslese, Beerenauslese en de beroemde ijswijnen. Deze zoete Pinot Blanc, afkomstig van wijnstokken van 40 jaar oud, wordt met de hand geoogst als vendange tardive (late oogst). Zowel de gisting als de rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks. Hij onthult tonen van ananas, witte perzik, passievrucht, lychee, honing, groene appel, witte bloemen en clementine. In de mond is hij rond, zeer geurig en luchtig dankzij de frisheid van deze wijn. Een heel mooi evenwicht tussen suiker en zuren, zonder enige zwaarte.

De Oostenrijkse wijnbouw heeft de afgelopen tien jaar een enorme sprong gemaakt op het vlak van kwaliteit. Vandaag maken Oostenrijkse wijnboeren geen goedkope wijnen meer voor massaconsumptie, maar verfijnde en complexe wijnen. Oostenrijk produceert 65% witte wijn. Heel algemeen gesteld zijn Oostenrijkse wijnen krachtiger en rijker dan die van buurland Duitsland. De grote nationale druif, en ook de meest aangeplante, is de Grüner Veltliner (een inheems wit druivenras). De productie van rode wijn blijft toenemen, zowel in volume als in intensiteit en kwaliteit. Vooral in het Burgenland halen de producenten het beste uit een origineel rassenbestand dat lokale druiven (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) combineert met Franse (Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir). Het klimaat van Oostenrijk is overwegend continentaal, met koude winters en warme zomers. Het land ondergaat 4 belangrijke invloeden. In het oosten de continentale invloeden uit de Pannonische vlakte, in het westen de Atlantische invloeden, maar ook koude winden uit het noorden en in het zuiden de mediterrane invloeden. De Donau, die zich loom door talrijke wijngaarden slingert, zorgt voor tal van microklimaten.