Gran Malbec 2020

De familie Bousquet komt uit Carcassonne, in het zuiden van Frankrijk, en kan bogen op 4 generaties wijnbouwtraditie. Een vakantie in Argentinië in 1990 was genoeg. Voor Jean Bousquet, wijnboer van de derde generatie, was het liefde op het eerste gezicht. Het voorwerp van zijn verlangen: de Gualtallary-vallei, een pittoresk, afgelegen en droog gebied in de Uco-vallei in Mendoza, Argentinië. Hier, waar condors vliegen en geen wijnstok te bekennen was, vond Jean zijn droomterroir, een ideale plek om biologische wijnen te maken.


Deze cuvée brengt de beste druiven van het wijndomein tot hun recht, geteeld op 1.200 meter hoogte in het hoger gelegen deel van Gualtallary: een uitzonderlijk wijnterroir in de Uco-vallei. Het wijndomein werkt volgens de principes van de biologische landbouw. Door de droogte in de regio en de zandbodems dringen de wortels van de wijnstokken dieper door, op zoek naar sporenelementen die de wijnen hun authenticiteit en complexiteit geven. Er wordt met de hand geoogst, met lage rendementen. Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een schilmaceratie van 20 dagen. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten barriques. De wijn bestaat voornamelijk uit Malbec, aangevuld met Merlot voor de rondeur en Cabernet Sauvignon voor de structuur. Deze wijn onthult tonen van pruim, cassis, blauwe bes, braam, gedroogde bloemen, zwarte kers, cacao, leer, tabak, peper en grafiet. De smaak is krachtig en complex, met soepele tannines en mooie zuren die het geheel in evenwicht houden. De afdronk is lang en kruidig.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. In de afgelopen 20 jaar hebben de wijnproducenten van het land de kwaliteit verhoogd en zijn ze erin geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw en wijnbereiding, al is dat niet noodzakelijk financieel). Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Argentinië is een van de belangrijkste wijnlanden van de Nieuwe Wereld en de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. De hooggelegen woestijnen van de oostelijke Andes hebben een wijnindustrie van hoge kwaliteit voortgebracht, en het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd, de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.