Barco Del Corneta Prapetisco 2014

Prapetisco komt uit het dorp Fermoselle, in de provincie Zamora, in het hart van de Arribes del Duero, op de grens met Portugal. De stokken van Juan García, een lokaal druivenras dat in Portugal Mourisco heet, zijn 60 tot 80 jaar oud en staan op granietbodems boven de kloven van de Douro. Dit ruige landschap combineert een continentaal klimaat met de invloed van de rivier, wat wijnen oplevert met een verrassende frisheid voor Castilië en León.

De druiven worden met de hand geoogst, vrij vroeg om de frisheid van dit delicate druivenras te bewaren, en daarna ontrist. De gisting verloopt in een kuip van 1.000 liter met wilde gisten en een lichte extractie. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op barriques van 225, 400 en 600 liter, en wordt hij gebotteld met respect voor het fruit.

Deze wijn toont tonen van kers, braam, rood fruit, peper, wilde kruiden, muskus, rook en aarde. De fruitige, peperige neus krijgt kruidige en aardse accenten. In de mond is de wijn sappig en smakelijk, zeer fris en geconcentreerd in het midden, met soepele tannines en een frisse afdronk met kruidige accenten.

De geschiedenis van de wijn in Spanje is zo oud dat niemand echt weet wie de eerste wijnstokken naar de streek heeft gebracht. Toen de Feniciërs zo'n 3.000 jaar geleden aankwamen en de huidige steden Cádiz en Jerez stichtten, was de wijnbouw er al stevig verankerd, en Spaanse wijnen werden op grote schaal verhandeld in het hele Middellandse Zeegebied en in Noord-Afrika. Je zou kunnen zeggen dat Spanje een wijnwonder is. Na jarenlang buiten de wereld van de grote wijnen te hebben gestaan, is het land vandaag een belangrijke speler. Investeringen en ambitie in wijngaarden en kelders leveren steeds rijkere, complexere en kruidige rode wijnen op (vaak met veel alcohol), die steeds meer in de smaak vallen bij internationale wijnliefhebbers. Spanje is er trots op dat het meer wijngaardgrond heeft dan welk ander land ook, maar begint die rijkdom pas nu op een samenhangende manier te benutten. Spanje is een chaotische wirwar van regio's en subregio's, net zoals het landschap een chaotische wirwar is van ongelooflijk ruige landschappen. Eén blik op de kaart laat zien hoe groot de klimaatverschillen zijn tussen de vele Spaanse wijnstreken: van de groene, doorweekte wijngaarden van Galicië aan de noordelijke Atlantische kust tot de verschroeide wijngaarden in het zuidoosten, aan de Middellandse Zee. De redding van Spanje op wijnbouwgebied is de gemiddelde hoogte van de wijngaarden: meer dan 600 meter. Een groot deel van de Spaanse wijngaarden slaagt er daardoor in druiven met een goede kleur en zuurgraad voort te brengen, simpelweg omdat de nachttemperaturen relatief laag zijn en de druiven pas rijp worden aan het einde van een voldoende lang groeiseizoen. Maar wie bereid is te zoeken, vindt er een ware schat, en nu er in Spanje een klasse van kenners is ontstaan, hebben allerlei ambitieuze investeerders hun steentje bijgedragen om het imago van de Spaanse wijn te veranderen. Vandaag is een nieuwe generatie wijnmakers in alle rust begonnen met het maken van spectaculaire wijnen en het experimenteren met druivenrassen die tot voor kort ondenkbaar waren. Wijn blijft een belangrijk product en is een wezenlijk onderdeel van de Spaanse cultuur.